Ceai de cardamom (virtuți, preparare, rețete) - Thé Parfait

Cardamomul este un condiment bine cunoscut, care a fost mult timp un element de bază în bucătăria din Orientul Mijlociu și din Asia.

Poate fi folosit și pentru prepararea unui ceai condimentat delicios.

Când este infuzat singur, nu conține cafeină în mod natural și poate fi consumat în orice moment al zilei.

Cardamomul este, de asemenea, un ingredient esențial în masala chai, celebrul ceai picant care a dezvoltat un cult în Asia și în străinătate.

Citiți mai departe pentru a afla cum să faceți din ceaiul de cardamom o infuzie răcoritoare și robustă.

Bonus gratuit: alege ceaiul ideal (aici este metoda pas cu pas)

Ce este cardamomul? ?

Cardamomul este un condiment fierbinte originar din Asia de Sud.

Astăzi este fluentă cultivat în Guatemala și Sri Lanka de asemenea.

Există două tipuri principale de cardamom:

cardamom verde
și cardamom negru.

Cardamomul verde sau Elettaria cardamomum oferă o aroma puternica si usor dulce.

Cardamomul negru sau Amomum cardamomum oferă aroma mai fumurie care este subliniat de o aromă răcoritoare și note mentolate.

Un condiment esențial în bucătăria indiană, cardamomul este renumit pentru beneficiile sale pentru sănătate

Ceaiul de cardamom este un ceai de plante obținut prin infuzarea semințelor sau păstăilor cardamom în apă fierbinte.

Ceaiul are adesea note de mere și este consumat ca însoțitor al mâncărurilor dulci.

Este unul dintre cele mai consumate ceaiuri din statele din Orientul Mijlociu și este un aliment de bază al bucătăriei indiene.

Acest ceai poate fi consumat în siguranță și are foarte puține efecte secundare.

Persoanele cu reacții alergice la oricare dintre plantele de cardamom ar trebui să evite să bea acest ceai.

Ceaiul de cardamom poate fi preparat fierbinte sau răcit și consumat ca ceai cu gheață.

Beneficiile ceaiului de cardamom

Condimentul cardamom a fost folosit încă din cele mai vechi timpuri un remediu pe bază de plante.

Beneficiile presupuse pentru sănătate includ combaterea respirației urât mirositoare și calmarea sindromului intestinului iritabil.

Consumul de ceai de cardamom vă poate ajuta menține o greutate sănătoasă și îmbunătăți rezultatele pierderii în greutate.

Unele studii arată că suplimentarea cu pulbere de cardamom ajută la prevenirea depunerilor de grăsimi atunci când consumați o dietă bogată în grăsimi.

Ceaiul de cardamom poate, de asemenea ajuta la îmbunătățirea aspectului și sănătatea ceaiului datorită proprietăților sale antibacteriene.

Cardamomul neutralizează bacteriile care provoacă respirația urât mirositoare și previne acumularea plăcii și dezvoltarea cariilor.