Ceai de plante Karkadé - blog organic
Ceaiul de plante Karkadé (Kehr-kih-deh în egipteană) este un ceai de flori de hibiscus sabdariffa, cunoscut și sub numele de ceai jamaican, ceai de trandafiri, ceai imperiu, guineea orseille sau sirop Bissap.
Această infuzie este făcută din flori de hibiscus proaspete sau uscate și este de un roșu frumos. Are gust dulce și acru ca afine.
Ușor dulce și răcoritor, este o băutură perfectă de consumat vara sau într-o zi de iarnă. Poate fi consumat cald sau rece, îndulcit cu zahăr sau miere.
Deși este denumit în mod obișnuit ceai, este de fapt un tisane - o băutură făcută din flori uscate, frunze sau alte părți ale unei plante care sunt înmuiate în apă clocotită.
De origine egipteană, este una dintre cele mai populare băuturi din lume, este deosebit de populară în țările africane și este cunoscută pentru utilizările sale medicinale.
Acest ceai este ușor disponibil pe piață și, dacă puteți pune mâna pe niște flori de hibiscus, îl puteți prepara chiar acasă.
Infuzia Karkadé este o băutură răcoritoare și super sănătoasă făcută din flori de hibiscus. Această apă proaspătă este considerată un super aliment și atunci când se bea în cantități moderate are efecte benefice uimitoare asupra organismului.
Aroma specială a ceaiului de plante Karkadé
Ceaiul din plante cu flori de hibiscus are o aromă acidulată, aproape asemănătoare cu afine și atât de specifice hibiscusului.
Din păcate, multe dintre băuturile de hibiscus oferite spre vânzare sunt udate cu arome copleșitoare de suc de fructe de padure sau făcute cu hibiscus de proastă calitate.
Puteți găsi hibiscus uscat în pliculețe de ceai, care este perfect pentru a face o ceașcă fierbinte de ceai de hibiscus, dar cele mai bune produse sunt florile întregi uscate.
Pur și simplu nu puteți egala potența și bogăția de aromă care provine dintr-un hibiscus de calitate. Nu este nimic în neregulă dacă se spune că ceaiul este plin de antioxidanți (chiar mai mult decât ceaiul verde) și că scade tensiunea arterială atunci când bei suficient, deși studii științifice serioase au arătat că da.
Îți place ceaiul de plante? Nu ratați articolul nostru despre Cum se face ceai de urzică
Beneficiile ceaiului de plante Karkadé:
Ceaiul de flori de hibiscus este cunoscut pentru numeroasele sale beneficii pentru sănătate. Se știe că este bun pentru persoanele cu hipertensiune arterială și colesterol ridicat.
Infuzia de flori de hibiscus este bogată în minerale
Ceaiul de plante Karkadé este foarte popular în întreaga lume și în multe locuri este consumat ca ceai medicinal. Este în mod natural sărac în calorii și nu conține cofeină. Conține multe minerale precum fier, calciu, magneziu și potasiu. Desigur, nutriția depinde și de celelalte ingrediente ale rețetei.
Deoarece ceaiul de hibiscus în sine este foarte acid, se adaugă adesea zahăr. Acest lucru se va adăuga în mod natural la carbohidrați și calorii, dar este încă bogat în minerale, făcându-l o băutură mai sănătoasă decât multe altele. Ține cont de zahăr.
Ceaiul de hibiscus poate ajuta la scăderea în greutate:
Ceaiul de hibiscus ajută la scăderea în greutate datorită celor 4 componente principale ale hibiscusului: acizi organici, antociani, polizaharide și flavonoide. Aceste componente funcționează împreună pentru a vă echilibra metabolismul și a face ca pierderea în greutate să fie mai ușor de gestionat.
Sirop Bissap reduce inflamația și se spune că inflamația este asociată cu creșterea în greutate. Acest lucru se datorează în principal faptului că împiedică corpul dumneavoastră să proceseze corect glucoza, ceea ce poate duce la creșterea în greutate și la diabet.
Deoarece acest ceai de plante este un antidepresiv natural și poate reduce nivelul de stres.
Ceaiul Karkadé reduce colesterolul:
Un alt beneficiu major pentru sănătate al acestui ceai de plante este că vă poate reduce colesterolul. Studiul din 2009 arată că consumul de ceai de hibiscus scade colesterolul, trigliceridele și colesterolul lipoproteic cu densitate mică la pacienții cu diabet de tip II.
O mulțime de cuvinte fanteziste, dar asta înseamnă doar că scade colesterolul, ceea ce crește sănătatea inimii !
Ceaiul Karadé previne și tratează hipertensiunea arterială:
De asemenea, datorită motivelor antiinflamatorii, sucul bissap ajută la scăderea tensiunii arteriale. Pentru a o coborî, ar fi necesar bea două căni pe zi.
Într-un studiu din 2008, voluntarii care au băut ceai de plante din hibiscus au văzut scăderea tensiunii arteriale sistolice cu 7,2 puncte, comparativ cu 1,3 puncte pentru cei care au luat placebo.
Beneficii uimitoare pentru sănătate ale sucului Bissap:
- Antidepresiv natural
- Poate ajuta la prevenirea calculilor renali
- Protejează ficatul
- Poate proteja împotriva anumitor tipuri de cancer
- Antiinflamator
- Restabilirea echilibrului hormonal (și ameliorarea crampelor menstruale)
- Îmbunătățește digestia
- Ceai cu cele mai multe proprietăți antivirale (împotriva gripei)
- Antioxidanții ameliorează durerea și pot ajuta la un somn bun
- Poate stimula creșterea și culoarea părului
Efectele secundare ale ceaiului karkadé
Cu toate acestea, trebuie să fii atent la efectele secundare ale acestui ceai karkadé. Într-adevăr, deși acest ceai are multe beneficii pentru sănătate, se știe că există anumite riscuri în consumul acestuia.
O doză prea mare poate provoca leziuni hepatice.
Persoanelor cu hipertensiune arterială și hiperglicemie li se recomandă să își verifice regulat tensiunea arterială și nivelul zahărului dacă consumă ceai de hibiscus, deoarece le poate reduce glicemia și tensiunea arterială.