Ceai de tei de casă
O ceașcă de tei? O mică tisane pentru seara? De la copac până la ceașcă, voi explica totul despre ceaiul de plante lămâi ! ☕
Cum se recoltează și se usucă florile de tei ?
Sunt foarte norocos că am un foarte frumos aleea teiului să ajung la casa mea și să am un alt copac în mijlocul grădinii. Este norocos pentru că îmi place tisane, în special cea a varului.
Primăvara, de la înflorire în aprilie-mai, atmosfera parfumează delicios teiul, un parfum ușor de flori albe, rotunde și dulci. Acum este momentul, înainte ca ploaia să cadă, să alegeți flori de tei.
Ce parte din tei să alegeți pentru a prepara ceai de plante ?
E aici floarea de tei pe care îl folosim pentru ceai de plante. Floarea este în mai multe părți: poartă o bractea, un fel de frunză lipită de tulpina florii, de culoare mai deschisă decât frunzele, dar care arată ca o frunză alungită, cu nervuri. La sfârșitul pedunculului (tulpina florii), lăsați florile acoperite cu numeroase stamine cu polen galben delicat. Culoarea florii este a foarte pal verde, aproape albă.
Este toată această floare, inclusiv bractea, care trebuie culeasă. Luați setul la bază și trageți. Deoarece florile de tei sunt în perechi sau 7, puteți recolta destul de repede trăgând împreună.
Alegeți copaci care sunt adăpostiți de tratamente agricole, departe de principalele artere de circulație și din marile orașe, cât mai aproape de natură, pentru a nu înghiți poluarea pe lângă ceaiul de plante. Cel mai bun rămâne teiul dintr-o grădină cu ziduri. Pentru că va fi acoloadăpost praf maxim și reziduuri. Este de bun simț, dar prefer să vă reamintesc.
Există un sute de feluri diferite de tei. Pe terenul meu, am 2 tipuri de tei, dintre care unul are bractee mai mari și mai late decât celelalte. Dar nu am observat nicio diferență de aromă sau efect.