Ceai verde EDEKA

Calorii Oferte

Ceaiul verde, numit și ceai verde, nu este fermentat, spre deosebire de ceaiul negru, ceea ce înseamnă că frunzele de ceai nu sunt zdrobite prin rulare și apoi oxidate într-un mediu umed. În cazul ceaiului verde, frunzele de ceai culese sunt în schimb încălzite scurt, apoi răcite din nou, apoi de obicei rulate sau presate și uscate complet într-un cuptor cu aer cald. Acest proces este foarte delicat și protejează ingredientele din ceaiul verde.

utilizare

Ceaiul verde provine inițial din China. Astăzi cele mai importante zone de cultivare sunt China, India și Sri Lanka (până în 1972 Ceylon).

sezon

Ceaiul verde este disponibil pe tot parcursul anului.

gust

Ceaiul are un gust diferit în funcție de durata timpului de preparare. Dacă îl lăsați să se absoarbă doar pentru scurt timp, are un gust fin, acru; dacă îl lăsați să absoarbă mai mult, el dezvoltă un gust acru și amar.

utilizare

Ceaiul verde se bea în primul rând. Acum este folosit și pentru gătit și prepararea deserturilor.

depozitare

Depozitați ceaiul verde într-un loc întunecat, uscat și răcoros - de preferință într-un recipient bine sigilat. Deci ceaiul nu absoarbe mirosuri străine. De asemenea, rămâne proaspăt mult timp, de la șase la 18 luni, în funcție de tipul de ceai verde.

Valoare nutritivă/ingrediente active

Ceaiul verde neindulcit nu conține calorii. În plus, ceaiul verde conține fitochimicale valoroase. Ceaiul verde conține cofeină - în ceaiul verde, totuși, este într-o formă legată și, prin urmare, este eliberat doar în organism lent.