Ceai verde japonez Oolong parțial fermentat 10 x 1,5 g - macrobiotice
Disponibil numai ca comandă specială.
Toate ceaiurile verzi provin din aceeași plantă: Camellia sinensis (Thea sinensis).
• Faptul că ceaiurile diferă în continuare în ceea ce privește gustul și efectul se datorează în mare măsură perioadei de recoltare și modului în care sunt procesate.
• Diferitele metode de procesare pot fi găsite în denumirea ceaiurilor.
Ceai negru: complet fermentat
Ceaiul verde: nu este fermentat
Pregătire Se toarnă o cantitate mică de 80 ° C apă caldă peste ceaiul verde, se așteaptă 30 de secunde, apoi se toarnă prima infuzie. Această scurtă înmuiere este menită să îndepărteze cea mai mare parte a cofeinei și să atenueze gustul amar. Se toarnă cantitatea dorită de apă (care nu fierbe) și se lasă să se absoarbă câteva minute. În acest fel, după câteva ore, ceaiul poate fi preparat din nou cu aceleași frunze, care are aceleași beneficii pentru sănătate. Numeroase studii științifice arată că consumul regulat de ceai verde poate avea un efect pozitiv asupra sănătății:
• Cofeina conținută în ceaiul verde are un efect stimulator asupra sistemului nervos central. Efectul stimulant al ceaiului este mai blând decât cel al cafelei. Acest lucru se datorează teaninei, un aminoacid cu proprietăți calmante care atenuează oarecum efectele stimulatoare ale cofeinei, dar îmbunătățește concentrația și performanța creierului.
• LIMA Sencha are cel mai mare conținut de cafeină din toate ceaiurile LIMA, dar conține doar o treime din cafeină într-o ceașcă de cafea.
• Bogat în antioxidanți: Datorită conținutului său ridicat de polifenoli (în principal catehină), ceaiul verde este deosebit de eficient în apărarea împotriva așa-numiților „radicali liberi”
• Se spune că ceaiul verde are un efect profilactic împotriva cancerului, nu numai datorită proprietăților sale antioxidante, ci și datorită efectului său pozitiv asupra detoxifierii organismului și a efectelor sale antiinflamatoare.
• Prevenirea bolilor cardiovasculare • Sprijin pentru pierderea în greutate prin restricționarea aportului de zahăr și inhibarea depozitării grăsimilor în organism.
Valori nutritive
| Energie (kJ) | -1 | -0 | ||
| Energie (kcal) | -1 | -0 | 0,00 | 2000 |
| GRASIME | 0,00 | 0,00 | 0,00 | 70g |
| > din care acizi grași saturați | 0,00 | 0,00 | 0,00 | 20g |
| > Mononesaturat | 0,00 | 0,00 | ||
| > poliinsaturate | 0,00 | 0,00 | ||
| CARBOHIDRATI | 0,00 | 0,00 | 0,00 | 260g |
| > din care zahăr | 0,00 | 0,00 | 0,00 | 90g |
| FIBRĂ | 0,00 | 0,00 | 0,00 | 25g |
| PROTEINĂ | 0,00 | 0,00 | 0,00 | 50g |
| SARE | 0,00 | 0,00 | 0,00 | 6g |
* ETB = Doza zilnică recomandată pentru adulți cu un aport mediu de 2000 kcal. Nevoile pot varia în funcție de sex, vârstă, activitate fizică și alți factori.