Ceaiul, aliatul nostru pentru sănătate

Postat de: redacția Onmeda (11 aprilie 2017)

nostru

O băutură reconfortantă din Asia, ceaiul a cucerit planeta și este creditat cu o lungă listă de virtuți. Astfel, consumul său are efecte destul de pozitive asupra sănătății, dar nu vă așteptați la miracole.

Ceaiul și numeroasele sale nuanțe

Printre numeroasele varietăți de ceaiuri consumate în lume, putem distinge deja două grupuri principale:

  • Ceaiuri slab oxidate

Această categorie include ceaiuri verzi, galbene sau albe. Rata lor de oxidare este scăzută, deoarece primesc puțin tratament după recoltare.

  • Ceaiuri fermentate

ceai negru, cel mai cunoscut și cel mai consumat din țările occidentale, suferă o oxidare completă prin fermentarea într-o cameră fierbinte și umedă. De asemenea, este mai bogat în cofeină decât ceaiurile de nuanțe deschise.