Ușa 14 12
Eseu despre alimentația sănătoasă - Karoline Borner
Totuși, problema cu care mă descurc este că nu-mi pot imagina o viață cu o selecție limitată de alimente. 46% dintre „omnivorii” germani sunt ca mine: spiritul este dispus, carnea este slabă pentru a scăpa de zahăr și a scăpa de carne.
Cu toate acestea, nu am senzația că mă apuc de carne și zahăr doar din cauza cărnii mele slabe, ci mă las și sedus de egoismul meu. Acest egoism din mine spune că ar trebui să mă simt bine doar în acest moment. Că ar trebui să mă bucur de ceea ce mănânc și că nicio considerație din lume nu mă duce la fericirea mea. Da, practic achiziția mea reprezintă ego-ul meu: Pur și simplu să cumpăr ceea ce îmi place este foarte ușor, distractiv, ieftin, gustos și rapid.
Practic, o industrie complet nouă a fost creată din veganism, alimentație sănătoasă și alimente integrale. Începe să apară companii care se ocupă de dieta „corectă” și își promovează metodele de „cum să mănânci”. Se pare că totul se îmbunătățește cu o nutriție adecvată. Propriul tău corp, capitalul, devine
mai vital, mai atent, mai puțin susceptibil la boli, mai radiant, mai ferm, mai subțire, mai frumos, pur și simplu mai bun decât orice altceva. Dar nu este de fapt plăcerea cea care ne face să strălucim, care ne face fericiți? Nu este oare puterea de a face ceea ce îți dorești cel mai mult și asta este adesea imediat după o zi stresantă, având o bere sau un burger delicios la prânz?
Și în ceea ce privește protejarea animalelor: câte mărci de produse cosmetice experimentează cu animale și produsele sunt încă cumpărate de vegani?
Și la fel ca mulți vegani, consumatorii de alimente integrale și „alimentația sănătoasă mă fac mai strălucitoare” - oamenii își cumpără încă hainele cât mai ieftin posibil, de la magazinele în care croitorele nu pot cumpăra alimente atât de grozave care strălucesc?
Acum știu că zahărul, carnea sau grăsimile nu sunt de fapt bune pentru oameni, diabetul nu sună atât de rece, dar îmi asum riscul. Trebuie să mă simt bine cu mine și zahărul de dimineață contribuie la asta, nu trebuie să fiu perfect, așa că nu sunt. Voi continua să mănânc carne, să iubesc zahărul și să-mi șamponez părul mai întâi.
Este acum prânz și vasul de cereale gol este încă în fața mea. Mama mea intră și spune că face spaghete bologneze la prânz. Oh, da, îmi place asta: "dar vă rog să nu aveți paste de grâu integral, mamă, ok?"
Când vine foamea mică - canibalismul în vremuri de nevoie - Finn Fassbender
„Dacă aveți planuri mari, foamea mică trebuie să dispară.” Un principiu care se aplică atât atunci când încercați să terminați aeroportul BER din actuala reclamă Müller, cât și când încercați să supraviețuiți unui accident de avion în Anzii Argentinei. În cazul în care într-un loc budinca de orez anunțată oferă remediul, în celălalt este carnea musculară a pilotului și copilotului.
În ciuda, sau poate din cauza, faptului că nu era neapărat disponibil în mod liber, fetișiștii s-au orientat către metode dubioase pentru a-și satisface pofta de friptură umană, care, conform marii majorități a rapoartelor de experiență, are un gust similar cu carnea de porc sau de vițel. De exemplu, canibalul de la Rotenburg, Armin Meiwes, a folosit avantajele internetului pentru a găsi bătăi de minte asemănătoare care s-au dat la consum. După ce a luat contact și l-a ucis cu succes, se spune că a consumat carne de vânat timp de câteva zile. Măsura în care situația lui Meiwe reprezintă o urgență în sensul definiției poate fi încă discutată, dar nu se poate infirma că consumul de Filet humain nu este lipsit de riscuri pentru sănătate. Un astfel de risc este moartea acută. Moartea acută apare ca o consecință a bolii prionice Kuru, care până acum a fost depistată doar în populația insulară a Fore; dacă este nevoie de infecție, cititorul trebuie acum să fie dezamăgit, deoarece această boală poate fi absorbită doar în propriul corp prin consumarea creierului unei persoane decedate, deja infectate. În acest fel, decedatul a fost omagiat cu evlavie și s-a făcut o slujbă finală.
Istoria omenirii cunoaște multe alte exemple de simplificare a achiziționării de alimente în circumstanțe inumane prin consumarea tovarășilor. Servind ca sursă de inspirație pentru romanul Moby Dick, balenierul Essex s-a răsturnat la 20 noiembrie 1820 după un atac de cachalot și a trimis echipajul într-o călătorie de 3.500 de mile marine, care ar sfârși în cele din urmă cu 7 din cei 21 de bărbați din colonul însoțitorilor lor. Dar chiar și 120 de ani mai târziu putem găsi exemple de hrănire externă. Înfometatul permanent din lagărele de prizonieri sovietici s-a bucurat de fiecare nouă sursă de proteine, pe care o găseau deseori înghețată noaptea. Dar pacea morților a fost tulburată și în apele tropicale ale Pacificului. Conduși de foamea irepresionabilă ca urmare a incapacității înaltei comenzi japoneze de a-și furniza trupele cu hrană la timp din cauza liniilor de aprovizionare distruse, ei s-au îndreptat în zadar către cel mai sănătos dintre prizonierii de război aliați pentru a-și menține disponibilitatea operațională împotriva americanilor învingători în cele din urmă învingători.
Dar vecinul înfiorător își dorește și mâncarea preferată în medii reglementate [joc de cuvinte - nota d. Aut.] Nu trebuie neapărat ratat. În lumea gastronomiei, carnea umană ar aparține categoriei cărnii roșii, adică nu s-ar evidenția vizual lângă carnea de vită și mielul pe o farfurie la grătar. Carnea roșie este unul dintre cele mai nutritive alimente cunoscute de om. 100 de grame de carne conțin aproximativ 25 de grame de proteine, ceea ce face din aceasta o alegere excelentă pentru dieta culturistului. Cu toate acestea, mai multe studii științifice au pus carnea roșie într-o legătură directă cu un risc crescut de cancer.