Ceaiul de păpădie beneficii și rău (cum să-l preparați)
Ceea ce majoritatea oamenilor consideră că este o buruiană plictisitoare, poate fi de fapt o băutură sănătoasă și un ceai gustos.
Păpădia crește în grădinile din întreaga lume în fiecare primăvară și durează toată vara.
Frunzele lor galbene strălucitoare sunt ușor de observat, iar păstăile lor de semințe sunt adesea folosite pentru a face dorințe.
Aceste plante oferă beneficii puternice pentru sănătate atunci când sunt consumate ca alimente sau în băuturi precum ceaiul.
Am alcătuit o listă cu beneficiile ceaiului de păpădie care vă va inspira să preparați o ceașcă din acest ceai vibrant.
Fie că vă place aroma ușoară florală sau preferați gusturile puternice precum cafeaua, ceaiul de păpădie are ceva pentru toată lumea.
Bonus gratuit: alege ceaiul ideal (aici este metoda pas cu pas)
Ce este ceaiul de păpădie ?
Ceaiul de păpădie este un ceai din plante obținut din diferite părți ale plantei de păpădie. Este cunoscută sub numele de Taraxacum officinale.
Există mai multe tipuri diferite de ceai de păpădie, în funcție de dacă ceaiul este făcut din:
- frunze,
- flori
- sau rădăcinile plantei.
Dent-de-lion, un alt nume pentru păpădie
Unul dintre cele mai frecvente este cunoscut sub numele de ceai de rădăcină de păpădie prăjit sau " cafea de păpădie „.
Ceaiul își ia numele din culoarea închisă a rădăcinii prăjite, care arată ca boabele de cafea.
Acest tip de ceai de păpădie este adesea folosit ca înlocuitor al cafelei.
Profil de aromă
Ceaiul de păpădie făcut din petale de flori oferă un gust delicat și dulce.
Oferă ceaiuri de păpădie prăjite o aromă mai îndrăzneață, cu note de fum și prăjite care sunt împerecheate cu o aromă robustă.
Oferta ceaiuri de frunze de păpădie o aromă pământească și erbacee care poate avea note astringente.
Beneficiile pentru sănătate ale ceaiului de păpădie
1. Conține cantități mari de fibre
Frunzele de păpădie conțin concentrații mari de fibre, ceea ce ajută eficientizează digestia și îmbunătățește sănătatea în general.
O dietă bogată în fibre poate ajuta la îmbunătățirea sănătății digestive și la ameliorarea tensiunii intestinale.
Fibrele alimentare din frunzele de păpădie pot, de asemenea ajuta la prevenirea problemelor sistemului digestiv ca:
- sindromul colonului iritabil
- pietre la rinichi.
2. Bogat în vitamina A
Frunzele de păpădie sunt pline de vitamina A, ceea ce vă poate ajuta îmbunătățiți aspectul pielii. De asemenea, reduc inflamația.
Vitamina A este, de asemenea, esențială pentru o vedere sănătoasă și poate preveni probleme grave, cum ar fi degenerescența maculară.
Ceaiul de păpădie este cunoscut pentru proprietățile sale de purificare
Vitamina A poate ușura, de asemenea, simptomele rujeolei, o boală care este rară în Statele Unite, dar a crescut recent în frecvență din cauza mișcărilor anti-vaccinare.
Luarea de vitamina A poate scurtați durata simptomelor, inclusiv:
- dureri de stomac,
- diaree
- și febră.
3. Bun pentru sănătatea oaselor
Ceaiul din rădăcină de păpădie conține cantități mari de vitamina K, despre care se știe ajuta la intarirea oaselor.
De fapt, studiile arată că vitamina K, în special K2, poate fi o alegere mai bună decât calciul pentru sănătatea oaselor.
Calciul poate provoacă rigiditate la nivelul arterelor, ceea ce poate crește riscul formării cheagurilor de sânge.
Vitamina K2 oferă aceleași proprietăți minerale pentru sănătatea oaselor, fără efecte secundare asupra sănătății inimii.
Consumul de ceai de păpădie ajută preveni fracturile și fracturile oaselor care nu au o densitate minerală osoasă mare.
4. Ajută la țintirea radicalilor liberi
Ceai de păpădie conține antioxidanți care luptă împotriva radicalilor liberi - compuși care pot provoca stres oxidativ și deteriorarea celulelor sănătoase.
Antioxidanții acționează elimina radicalii liberi din corp, protejând astfel împotriva daunelor pe termen lung.
Radicalii liberi au fost legați de o serie de probleme de sănătate, inclusiv cancerul și îmbătrânirea prematură.
5. Protejează ficatul
Ceaiul din frunze de păpădie vă poate ajuta protejează funcția ficatului și promovează digestia în general.
Un studiu publicat în Journal of Medicinal Food a constatat că proprietățile antioxidante și antiinflamatorii ale frunzelor de păpădie ajută preveni afectarea ficatului la șoareci cauzate de alimentația nesănătoasă.
Ceaiul de păpădie conține vitamina C, care îmbunătățește absorbția mineralelor.