Ceaiul de păpădie te trezește, te ajută să slăbești și este un tovarăș ideal de post
Păpădia este una dintre plantele medicinale datorită efectelor sale de promovare a sănătății. Este adesea ignorat în mod greșit ca o buruiană, deoarece alungă durerile de cap și oboseala de primăvară, motiv pentru care este considerat, în general, ca un pick-me-up. Puteți bea ceai de păpădie ca înlocuitor pentru cafea sau ceai negru.
O ceașcă de ceai de păpădie dimineața stimulează metabolismul stomacului, ficatului, vezicii biliare, vezicii și rinichilor. Prin urmare, este, de asemenea, un însoțitor ideal pentru o cură de post și ajută la pierderea în greutate.
Ceaiul de păpădie ca infuzie sau ca infuzie
Puteți bea ceaiul de păpădie ca o infuzie rapidă de ceai sau ca o infuzie intensă.
Cu o infuzie, părți de plante proaspete sau uscate se toarnă cu apă clocotită. Acoperiți și lăsați-l să stea timp de 10 minute și treceți din părțile plantei. Acum puteți încerca ceaiul ca o infuzie.
Veți avea nevoie fie de o frunză proaspătă de păpădie, fie de una până la două lingurițe de frunze uscate pentru o ceașcă.
Pentru prepararea mai intensă, frunzele și rădăcinile proaspete sau uscate sunt înmuiate în apă rece peste noapte. Apoi fierbeți-le pe scurt împreună cu apa de înmuiere și lăsați această infuzie să trage acoperită timp de 10 minute înainte de a strecura ceaiul. Preparatul este acum gata de băut.
Pentru a prepara un litru de bere, aveți nevoie fie de câteva frunze proaspete de păpădie, cât și de două până la trei rădăcini de păpădie sau de două lingurițe de rădăcini uscate.
Colectarea și curățarea păpădiei
Prefer plantele care nu cresc pe aleile principale și pe drumurile aglomerate. Mai potrivite sunt locurile care sunt departe de tururile obișnuite ale câinilor. Locurile de joacă împrejmuite sunt, de asemenea, un bun loc de adunare.
Asigurați-vă că planta de păpădie nu a dezvoltat încă muguri, deoarece frunzele și rădăcinile sale au un gust mai amar.
Rădăcinile vor fi mai ușor de dezgropat dacă folosiți un tăietor de buruieni sau un cuțit vechi, deoarece păpădia are rădăcini adânci.
Curățarea ulterioară a plantelor și mai ales a rădăcinilor este mai ușoară atunci când solul este uscat în ziua recoltei. Resturile de pământ sunt mai ușor de scuturat sau de frecare cu degetele.
Separați frunzele de rădăcini cu un cuțit și mai întâi clătiți frunzele sub apă curgătoare înainte de a face același lucru cu rădăcinile mai murdare.
Uscarea păpădiei
Îmi plac cel mai bine atât ceaiul, cât și ceai, când este preparat cu ingrediente proaspete. Cu toate acestea, pentru a vă putea bucura de beneficiile acestei plante pe tot parcursul anului, este recomandabil să păstrați o cantitate mică de plante uscate.
Pentru a face acest lucru, tăiați frunzele de păpădie în benzi mici și rădăcinile în felii subțiri. Așezați-le pe o farfurie sau o foaie de copt pentru a se usca o zi sau două. Când părțile plantei sunt complet uscate, le puteți păstra uscate într-un borcan cu șurub sau într-un borcan de zidărie.
Distrează-te tăind păpădia și preparând ceai!
De asemenea, puteți găsi mai multe rețete pentru păpădie și alte 35 de plante sălbatice în cartea noastră:
Ieși! Orașul tău este comestibil
Ieși! Orașul tău este comestibil: 36 de plante sănătoase la ușa ta și peste 100 de rețete care economisesc bani și te fac fericit Mai multe detalii despre carte
Ai luat vreodată ceai de păpădie? Preferi ceaiul sau infuzia? Împărtășiți-vă experiențele cu alții în comentarii.
S-ar putea să vă intereseze și aceste postări: