Ceaiul luat după ora 17, previne somnul
Ceaiul previne somnul, luat după ora 17:00 ?
De Redacția Allodocteurs.fr
Postat pe 10 februarie 2012
Răspunsurile doctorului Catherine Serfaty-Lacrosnière, nutriționist:
"Ceaiul este criticat pentru prevenirea somnului. Cu siguranță, ceaiul conține teină care este comparabilă cu cofeina. Dar există o diferență cu cafeaua. Cofeina trece imediat în apă, în infuzie și, prin urmare, cu cât așteptăm mai mult, cu atât mai multe tanini (un alt componentă a ceaiului) va reduce absorbția acestei cofeine. Ceaiul va fi, prin urmare, mai stimulant decât interesant. Cu cât permitem un ceai să se absoarbă, cu atât este mai puțin interesant.
"O altă posibilitate este să aruncați sau să nu folosiți prima apă și să o lăsați să se absoarbă de mai multe ori pentru a reduce cantitatea de cofeină."