Ceaiul n; nu este întotdeauna bun pentru sănătatea ta
De Dr. Yann Maël Le Douarin
Un sondaj efectuat pe 60 de milioane de consumatori a relevat prezența a numeroși contaminanți (pesticide, metale). În ceai, a doua băutură cea mai consumată din Franța.
Publicat pe 11/03/2017 8:00 AM
2 din trei francezi consumă ceai, după gust, dar și pentru beneficiile sale pentru sănătate. Proprietăți diuretice, antioxidante, antiinflamatoare, anticancerigene, protectoare ale sistemului cardiovascular, studiile științifice au arătat multe beneficii ale acestei băuturi. Dar ce este mai exact în pregătirile pe care le găsim în magazin? 60 de milioane de consumatori ne oferă câteva răspunsuri.
Polifenolul, sursa beneficiilor ceaiului.
Această moleculă cu proprietăți antioxidante este cea care oferă o parte din beneficiile sale ceaiului. În cantitate suficientă, polifenolul ar putea, conform studiilor, să prevină bolile cardiovasculare, să ajute la pierderea de grăsime sau chiar să ne întărească scheletul. Polifenolii se găsesc și în diverse alimente, cum ar fi ciocolata, vinul, cafeaua sau merele.
Feriți-vă însă de Agenția Națională pentru Siguranța Alimentară, a Mediului și a Sănătății Muncii în caz de supradozaj cu polifenoli, se observă diverse atacuri: digestive, neurologice și cardiovasculare, legate de prezența cofeinei și hepatice. Consumul de 4-6 cani pe zi timp de câteva luni poate provoca efecte adverse la unele persoane.