Ceaiul, o băutură esențială în Japonia • Bucătăria japoneză

Ceaiul din Japonia este o băutură consumată zilnic și este folosit și în bucătăria japoneză, prezentare:

ceaiul

Ceai în Japonia, o băutură omniprezentă

Ceaiul Japan 茶 din Japonia este băutura de referință. Se găsește atât în ​​restaurante în locul carafei de apă, cât și în dozatoarele de băuturi, produse de patiserie, soba (Paste japoneze), feluri de mâncare sărate precum chazuke... Japonezilor le place ceaiul, este cea mai consumată băutură deoarece este ancorată în cultura lor de ani de zile. Este, de asemenea, băutura oferită oaspeților din Japonia.

Ceea ce este surprinzător în Japonia este că ceaiul este oferit gratuit și nelimitat în restaurante. Japonezii au toți la îndemână o sticlă de ceai, chiar și cei mai tineri. Este o băutură zilnică foarte populară.

Ceai verde Sencha

În restaurante, ceaiul se servește foarte fierbinte, trebuie aspirat pentru a-l răcori ca ramen sau udon (Paste japoneze). Ceaiul se poate bea și rece mai ales vara.

În Japonia, ceaiul este foarte popular pentru aromele și beneficiile sale. De fapt, pe lângă faptul că este răcoritor, conține o mulțime de substanțe nutritive care sunt foarte bune pentru sănătate.

Ceai verde Matcha

În Japonia, vine sub formă de pulbere și este utilizat în primul rând pentru ceremonia ceaiului. Foarte cunoscută în cultura japoneză, ceremonia constă în prepararea delicată a unui ceai verde matcha într-un castron chawan conform tradiției zen.