Ceaiul Oolong (Wu Long) O legendă Un ceai pentru slăbit

Înainte de a ajunge la subiectul principal al acestui articol, să începem cu o mică prezentare a celebrului Ceai OoLong !
Ceai OoLong care se mai numește Wulong este un tip de ceai semi-fermentat care se află între ceai negru si ceai verde.
Provine dintr-o legendă chineză (sursa WikiPedia):
" Un plantator a văzut un dragon negru ieșind dintr-o plantă de ceai ale cărei frunze au dezvăluit notele lemnoase de castan și alun de Oolong. Acest ceai este desemnat și în China pe baza culorii infuziei sale: se spune că este ceai albastru-verde. "

Ce trebuie să știți despre Oolong:

Este realizat în mod tradițional din frunze întregi
Este sărac în cofeină
Este între ceaiul verde și ceaiul negru
Principala sa origine este China (Tie Guan Yin, Fenghuang Dancong, Shui Hsien, Dahongpao, Wuyi Rou Gui) și Taiwan (Dong Ding, Bai Hao)
Este poate cel mai popular ceai din restaurantele din Asia
Se numește adesea ceai albastru/verde
Cuvânt Oolong mijloace Dragon negru

Ceaiul Oolong: un ceai pentru slăbit ?