Ceaiul verde sau ceaiul negru care sunt diferențele
Chiar dacă sunt din aceeași plantă, ceai verde organic și ceai negru organic nu oferă aceleași beneficii și diferă în gust. Descoperi tot ce trebuie să știți despre fiecare tulpină, pentru a face cea mai bună alegere.
Diferențele dintre ceaiul verde și ceaiul negru pentru sănătate
Ceaiurile provin dintr-un arbust numit Camellia Sinensis. Apoi procesul de fabricație după cules determină varietatea ceaiului. Diferența fundamentală constă în oxidarea frunzelor. Pentru produce ceai verde, oxidarea lor trebuie oprită cât mai curând posibil. ceai negru, pe de altă parte, este intenționat mai fermentat. Deoarece aceste frunze sunt ușor oxidate, ceai verde prin urmare, păstrează majoritatea catechinelor și nutrienților pe care îi conține. Prin urmare, oferă beneficii superioare celor ale ceaiului negru. Ceaiul verde este recomandat în special ca parte a pierdere în greutate. Pe de altă parte, se va păstra pentru un timp mai scurt decât ceaiul negru. Datorită fermentației sale îndelungate, acesta din urmă poate păstrează gustul intact ani de zile. Ceaiul negru se distinge printr-un gust mai amar și mai intens. Conține încă antioxidanți interesanți, dar în cantități mai mici în comparație cu ceaiul verde. Este deosebit de potrivit pentru ajuta digestia și calmul durerilor de stomac.