Ceapa verde vs ceapa de primăvară care este diferența
Scallions, ceapa verde și scallions sunt utilizate în mod obișnuit în bucătăriile asiatice, americane și europene.
Frunzele și bulbul acestor ceapă sunt comestibile și au o aromă ușoară în comparație cu ceapa obișnuită.
Cu toate acestea, arată foarte asemănător și poate fi dificil de distins.
Acest articol clarifică confuzia și detaliază diferențele dintre ceapa verde, ceapa verde și ceapa verde.
Distribuiți pe Pinterest
Diferența dintre ceapa verde și ceapa verde este pur și simplu vârsta lor.
Ceapa verde este mai tânără decât ceapa verde, recoltată într-un stadiu incipient al creșterii lor.
Le puteți deosebi prin lățimea bulbului alb de la baza plantei. Deoarece a petrecut mai puțin timp în sol, bulbul alb al unei șalote va fi mai subțire decât cel al unei cepe verzi.
De obicei, bulbul alb al unei șalote va avea aproximativ aceeași lățime ca tulpina și frunzele plantei.
Ceapa verde puțin mai veche are un bulb alb puțin mai larg în partea de jos. Acest bec este de obicei mai lat decât frunzele și are o formă ovulară, nu rotund.
rezumat Ceapa verde este ceapa verde tânără. Puteți cunoaște vârsta unei plante și știți dacă este tehnic un scallion sau un scallion lățimea bulbului său.
Ceapa de primăvară este plantată de obicei la sfârșitul verii, astfel încât să poată crește iarna, gata pentru recoltare primăvara.
Sunt mai coapte decât ceapa verde și scallion, dar sunt totuși un tip de ceapă tânără, recoltată înainte de a avea șansa să crească.
Puteți identifica o ceapă primăvară după becul mic, rotund, alb de la baza sa. Deși pare a fi ceapă verde și scallion, bulbul său rotunjit îl dă departe.
Ceapa de primăvară are, de asemenea, o aromă ușor mai puternică decât ceapa verde și scallion, datorită maturității lor.
Cu toate acestea, ele au încă o aromă mai blândă decât ceapa obișnuită, lăsate în pământ mult mai mult timp și cresc mult mai mari.
rezumat Ceapa de primăvară este mai veche decât ceapa verde și ceapa verde. Deoarece au fost lăsați să se alungească, becul lor este mai dezvoltat și rotunjit.
Toate cepele imature au aceleași frunze goale, lungi, verzi și mici bulbi albicioși.
Cu toate acestea, unii oameni consideră că adevăratele scallions și ceapa verde provin dintr-un tip special de aliu, specia Allium fistulosum.
Această specie diferă de alte ceapă prin faptul că nu dezvoltă un bulb rotund.