Modele de distribuție a grăsimilor, măsurandele acestora și riscul de demență SpringerLink
rezumat
Parametrul standard pentru determinarea greutății este indicele de masă corporală. Se calculează din masa corporală (kg) împărțită la dimensiunea corpului (m2). 65% dintre femeile cu vârste cuprinse între 25 și 34 de ani au un IMC normal, comparativ cu 50% dintre bărbații de aceeași vârstă. 30 de ani mai târziu, doar aproximativ fiecare a treia femeie sau bărbat are o greutate normală. O măsură mai bună este indicele de formă corporală pe suprafață (SBSI).
Clasificarea greutății corporale în conformitate cu orientările OMS
O măsură mai bună este „indicele formei corpului pe suprafață” (SBSI). Acest indice de formă a suprafeței-corp este determinat folosind suprafața celor patru factori, circumferința verticală a trunchiului, dimensiunea și circumferința taliei. Se ia în considerare faptul că mușchii puternici la sportivii bine antrenați pot duce, de asemenea, la obezitate (Rahmann și Adjeroh 2015). Cu SBSI, riscurile pentru sănătate care cresc odată cu vârsta pot fi mai bine estimate (capitolul 47).
Depozitele crescute de grăsime nu sunt caracterizate doar de IMC sau SBSI. Distribuția excesului de țesut gras este, de asemenea, de o mare importanță. Coeficientul circumferinței taliei și șoldului este o măsură simplă a modelului de distribuție a grăsimii, conform căruia este un risc pentru sănătate dacă acest coeficient este peste 0,85 pentru femei și peste 1,00 pentru bărbați. Obezitatea abdominală poate fi determinată și mai rapid prin măsurarea circumferinței taliei singure. Riscul de boală crește cu o circumferință mai mare de 80 cm la femei și 94 cm la bărbați și este semnificativ mai mare la circumferințe mai mari de 88 sau 102 cm.
Acumularea depozitelor de grăsime în organele abdominale, în special în ficat, mărește și ratele de mortalitate (capitolul 48). O măsură specială pentru evaluarea riscului de deces prin supraponderalitate este ABSI („un indice de formă corporală”). Greutatea, înălțimea și circumferința taliei sunt incluse în calculul său (Krakauer și Krakauer 2014).
Conform rezultatelor studiilor din SUA cu timp de observare de câteva decenii, una dintre numeroasele posibilități de deteriorare cauzată de grăsimea abdominală viscerală (Capitolul 44) este, de asemenea, un risc crescut de a dezvolta demență (Whitmer și colab. 2008; Gelber și colab. 2012). A fi supraponderal la vârsta mijlocie crește în special acest risc (Xu și colab. 2011; Wotton și Godacre 2014). Conform evaluărilor secundare ale studiului Framingham Heart, volumul creierului pacienților selectați a fost mai mic cu cât IMC-ul lor era mai mare (Debette et al. 2010).
La aproximativ o cincime din persoanele supraponderale sau obeze, numărul și dimensiunea celulelor grase cresc uniform datorită factorilor genetici, iar celulele sunt distribuite pe o suprafață largă sub întreaga piele (Heid și colab. 2010; Pulit și colab. 2017). Se eliberează mai puțini biomarkeri viscerali și, prin urmare, restricțiile de sănătate legate de greutate sunt mai mici la acest grup de persoane.