Ceas intern când poți mânca cel mai mult fără să te îngrași - Mănâncă sănătos - FOCUS Online
Celor care doresc să slăbească le place mai ales să evite mesele seara. Oamenii de știință de la Harvard Medical School au aflat că tocmai atunci ceasul intern funcționează la viteză maximă - iar corpul arde maxim calorii.
Corpul nostru arde calorii nu numai atunci când facem exerciții fizice, ci și atunci când nu facem nimic. În starea de repaus, de exemplu, folosim energia pentru a respira, digera sau îndepărta intrușii.
Cât de mare este acest consum de energie de bază al corpului nostru depinde, printre altele, de vârstă și sex - dar și de momentul zilei, după cum au descoperit cercetătorii conduși de Kirsi-Marja Zitting de la Harvard Medical School.
În consecință, corpul nostru folosește multă energie la începutul serii. Apoi, arde cu zece la sută mai multe calorii decât în primele ore ale dimineții, când are o cifră de afaceri deosebit de scăzută.
Rezultatele îi surprind pe cercetători
Cercetătorii au observat șapte subiecți într-un laborator care nu avea nici ferestre, nici ceasuri. Telefoanele și internetul au fost, de asemenea, tabu pentru participanți. Deci nu știau ce oră este. Momentele în care s-au culcat și s-au ridicat au fost determinate de echipa de cercetare. În fiecare zi, ora de culcare era împinsă înapoi cu patru ore - timp de trei săptămâni. Este ca și cum subiecții care călătoresc în fiecare zi cu patru fusuri orare spre vest. Deci ceasul ei intern nu se putea adapta la orele zilei și, prin urmare, își urma propriul ritm. Acest lucru a permis cercetătorilor să măsoare ratele metabolice la diferite momente biologice ale zilei.
Kirsi-Marja Zitting de la Harvard Medical School spune: „Faptul că una și aceeași activitate au ars atât de multe calorii la un moment dat al zilei decât la altul ne-a surprins”.
Rezultatele arată cât de important este rolul ceasului intern atunci când vine vorba de procesele metabolice. De asemenea, ar putea explica de ce persoanele care mănâncă și dorm neregulat sunt mai predispuse să se îngrașe.
Cercetătorii și-au publicat lucrările în revista „Current Biology”.