Ceea ce ajută împotriva apetitului constant MÂNAȚI MAI INTELIGENT
O viață plină - pentru că pofta de mâncare este strâns legată de starea noastră emoțională. Prea des confundăm nevoile emoționale cu foamea corpului. Mecanismele biologice ale foametei și satietății sunt în prezent cercetate în multe institute științifice. Abia recent cercetătorii au descoperit încă o dată un hormon care vă face foame.
Se numește Grehlin, se formează în stomac și îi spune creierului: „Aici este vid, vă rog să mâncați ceva”. Dar nici o singură substanță și nici un organ, cum ar fi stomacul, nu sunt capabili să ne animeze să mâncăm. Pentru ca felul vechi de foame și sățietate să sune perfect, o întreagă orchestră de neurotransmițători trebuie să cânte perfect.
Creierul leagă ștafeta, deoarece foamea apare în cap. Înregistrează modul în care se desfășoară rezervele de energie ale corpului. Există senzori de măsurare (receptori) pe tot tractul digestiv care investighează ce și cât mâncăm în prezent. Creierul nostru poate determina ce lipsește acut și apoi poate solicita în mod specific carbohidrați, grăsimi sau proteine. Dacă există un deficit, apare foamea.
Pe lângă influențele fizice, psihologice și sociale joacă un rol imens. Femeile în special mănâncă adesea mai mult decât au nevoie atunci când există o lipsă de confirmare, varietate și afecțiune. Zaharul este adesea implicat. La unii oameni, dulciurile determină scăderea nivelului de zahăr din sânge, încât organismul are nevoie din nou de zahăr pentru a-l regla și folosește pofta ca semnal de urgență.
Oricine dorește să oprească acest mecanism nu trebuie, de obicei, să se descurce fără dulciuri în întregime. Consumul mai multor alimente bogate în fibre, cum ar fi leguminoasele, cerealele și pâinea integrală, este adesea suficient. Spre deosebire de zahărul extrem de ușor digerabil, care trece direct în sânge, alimentele care conțin fibre sunt absorbite de organism mai încet și mai continuu. Un truc bun: Mâncați întotdeauna dulciuri la sfârșitul mesei, acest lucru va menține nivelul zahărului din sânge mai stabil. Într-o ciupire, mestecați mai întâi o bucată de pâine integrală și apoi întindeți mâna după ciocolată.