Cel mai bun din Varșovia Lonely Planet

Cele mai bune lucruri de făcut în Varșovia

Restabili

Varșovia este acum o destinație gastronomică rafinată. Bucătarii săi inventivi folosesc cele mai bune produse pentru a crea mâncăruri care uimesc mesele și le câștigă stele Michelin. Scena culinară are ceva de satisfăcut pe toată lumea, între adrese șic și la modă, „bare de lapte” și numeroase mese vegetariene și vegane.

Mâncăruri clasice

Orice masă substanțială începe cu zupa (supă), un bulion de carne de vită sau de pui asociat cu piept afumat, ceapă, ciuperci și smântână. I se dă un gust acid, adăugând kwas (un amestec de făină de secară și apă lăsată să fermenteze câteva zile). Supa este adesea însoțită de un ou fiert tare sau kiełbasa (cârnați polonezi) și servită cu pâine. Pierogi sunt ravioli umplute cu o mare varietate de ingrediente: brânză de vaci, cartofi și ceapă sau carne tocată, varză și fructe. De obicei se gătesc în apă și se servesc cu unt topit. Bigos este poate felul de mâncare polonez prin excelență. Uneori tradus ca „tocană de vânător”, este format din varză albă fermentată și carne: carne de porc și/sau carne de vită, vânat, cârnați și slănină.

Bare de lapte (bara mleczny)

Aceste foste cantine de autoservire din epoca comunistă servesc mâncăruri tradiționale la prețuri accesibile, in mare parte vegetariene sau pe bază de lactate, de unde și numele lor. Epoca lor de glorie s-a încheiat și sunt din ce în ce mai rare, dar multe dintre aceste cafenele renovate sunt încă populare în Varșovia. Unii au adus un plus de modernitate decorului lor. Acestea includ:

Prasowy Această bară de lapte frumos reproiectată face apel la studenții de la vecinătatea École Polytechnique.
Bar Mleczny Pod Barbakanem Această instituție din Orașul Nou are farmec.

Micul dejun

Śniadanie (micul dejun) include chleb z masłem (pâine și unt), ser (brânză), szynka (șuncă), jajka (ouă) și herbata (ceai) sau kawa (cafea).

Cafe Bristol Începeți cu piciorul drept cu mic dejun consistent la această cafenea elegantă.
Charlotte Menora Cafenea-brutărie excelentă à la carte cu arome evreiești.
SAM Powiśle Brutărie luminoasă, foarte populară, oferind produse organice și regionale.

Bucătăria bucătarului

Bez Gwiazdek Robert Trzópek se inspiră din toată Polonia pentru a-și dezvolta delicioasele meniuri lunare.
Zoni Revizuiește clasicii într-o veche distilerie de vodcă.
Elixir de Dom Wódki Mâncărurile prezentate cu pricepere se împerechează bine cu vodcă, hidromel și lichioruri locale.
Dawne smaki Bucătărie tradițională și împrejurimi.
Alewino Mâncăruri creative realizate cu produse de sezon, vinuri locale excelente și o atmosferă relaxată.
Bibenda Bucătărie poloneză modernă populară, cu opțiuni vegetariene excelente.

Bea o băutură și petrece

Varsovienii sunt fericiți să iasă în timpul săptămânii, dar alegerea dintre cluburi este mai largă vinerea și sâmbăta. Majoritatea unităților servesc atât ceai, cafea, cât și alcool. Totul depinde de timp.

Cartierele bufnițelor de noapte

Orașul vechi și orașul nou Adresele turistice abundă, dar aceste zone sunt cu adevărat pitorești pentru o băutură sau o cafea pe terasă vara.
Powiśle și nordul Śródmieście Cluburile abundă pe strada Mazowiecka. Pentru a da viață lumii la o băutură, încercați barurile din curtile străzii Nowy Świat. Vara, malurile Vistulei sunt, de asemenea, pline de resurse.
Praga și estul Varșoviei Bucurați-vă de un pub crawl pe strada Ząbkowska și explorați-le pe cele de la Centrum Praskie Koneser.
Parcul ienazienki și sudul Śródmieście Multe cocktail baruri elegante și unele adrese de studenți lângă Plac Zbawiciela.

Vodcă

Tradiția spune că beți un pahar de vodcă, echivalentul unui kieliszek, un pahar de 50 ml, înainte de a înghiți un murăt sau o mușcătură de hering marinat, sau alunecați totul cu o înghițitură de apă minerală. Paharele sunt reumplute și așa mai departe - după cunoștințele noastre, sticla se golește rapid !

Bere (piwo)

Printre numeroasele beri poloneze, cele mai populare sunt Żywiec, Tyskie, Okocim și Lech. Berile fermentate de jos (lager) abundă, dar producătorii principali de bere produc, de asemenea, beri de calitate superioară (portar). Fabricile de bere artizanală sunt în creștere, în Polonia și în alte părți: în regiune se produc mai mult de o mie de piwo rzemieślnicze (beri artizanale).

Gram Încercați jocuri de pinball și de societate la acest adorabil bar cu tematică circ din MDM (Marszałkowska Dzielnica Mieszkaniowa sau cartierul rezidențial Marszałkowska).
PiwPaw Beer Heaven Peste 80 de blonde artizanale la robinet și chiar mai multe beri îmbuteliate.
Planul B Un bar de multă vreme, a cărui activitate se extinde până la Plac Zbawiciela.
W Oparach Absurdu Covoare vechi și bric-a-brac eclectic fac farmecul acestui popular bar Praga.
Cosmo Cocktailuri de sezon într-o cameră rafinată, cu iluminare ușoară.

Cafenele

E Wedel Nici o excursie la Varșovia nu este fără ciocolată fierbinte la acest venerabil templu al cacaoului.
Między Nami Renovat în 2019, acest popular cafe-bar din centrul orașului are o a doua viață.
Stor Iată-l pe campionul cafelei din al treilea val cu o atmosferă prietenoasă! Oferă, de asemenea, gustări și prăjituri îmbucurătoare.
Cafe Kulturalna La modă, sofisticat, dar și primitor! Acest café-bar ocupă o aripă a Palatului Culturii și Științei - care, în sine, este încă un motiv pentru a merge.