CEL MAI BUN MAMĂ ȘI COPIL - PDF Descărcare gratuită
MAMA ȘI Bebelușul ALIMENTAȚIE SĂNĂTOASĂ CEL MAI BUN MAMA ȘI COPIL Alimentație sănătoasă în timpul sarcinii și alăptării www.combi.de
CUPRINS 02 Cuprins 03 Cuvânt înainte Cuvânt înainte 04-07 CUNOAȘTERE DE BAZĂ SĂRBÂNTĂ 04 Introducere 05 Mâncare inteligentă pentru doi 06 Piramida nutrițională Este atât de ușor! 07 Plusul suplimentar de acid folic și iod 08 CEL MAI BUNĂ PROTECȚIE 08 Listerioză și toxoplasmoză 09-10 GRUPURI SPECIALE DE ALIMENTE 09 Lapte, produse lactate, brânză 10 Carne și pește 11 CE ALTURI TREBUIE SĂ ȚI LUAȚI 12-13 SFATURI ȘI TRUCURI 14-15 REȚETE 16-17 Alăptarea CELE MAI BUNE PENTRU MAMĂ ȘI COPIL 18-19 SFATURI NUTRITIVE PENTRU ALĂTĂRIRE Mame 20-21 ALTERNATIVE PENTRU ALĂPTARE 20 De la început: Pre și 1 21 Pentru persoanele care suferă de alergii: HA 21 Alte alimente 22-23 PREGĂTIREA SFATURILOR PENTRU ALIMENTELE BĂIEȚILOR 24-27 ALIMENTE COMBINATE 24 De casă sau gata preparate Sticlă? 25 a 5-a - a 7-a lună: legume-cartofi-carne-terci 26 a 6-a până la a 8-a lună: lapte-cereale-terci 27 a 7-a până la a 9-a lună: cereale-fructe-terci 27 Din a 10-a lună: tranziție la Masa de familie
CUVÂNT ÎN PREZENT CEL MAI BUN PENTRU MAMĂ ȘI COPIL Așteptați un copil? Suntem foarte fericiți pentru dvs. și vom fi bucuroși să vă oferim sfaturi valoroase cu privire la nutriția optimă în timpul sarcinii și alăptării. Atât femeile însărcinate, cât și rudele vor găsi informații interesante. De exemplu, clarificăm întrebarea dacă mâncarea contează cu adevărat pentru doi și vă arătăm cum mama și copilul sunt aprovizionate în mod adecvat cu vitamine și minerale. Dar, de asemenea, am adunat o mulțime de informații utile pentru dvs. pentru timpul după nașterea bebelușului. Informațiile variază de la dieta ideală în timpul alăptării la alternative de lapte matern adecvate. Broșura conține, de asemenea, rețete pentru primul terci de bebeluș, precum și recomandări pentru cumpărarea borcanelor gata preparate. Vă dorim o lectură interesantă și tot binele pentru dvs. și copilul dumneavoastră. INFO: Suntem bucuroși să vă răspundem la întrebările personale. Puteți găsi detaliile noastre de contact în spatele acestei broșuri. 3
Sarcina CUNOAȘTERE DE BAZĂ INTRODUCERE O sarcină planificată durează 266 de zile. Cel târziu în acest timp ar trebui să acordați o importanță deosebită unei diete echilibrate. În acest fel, nu numai că îți promovezi propria bunăstare, dar poți influența și direct dezvoltarea sănătoasă a copilului tău, chiar și până la vârsta adultă. Baza optimă pentru sarcină este greutatea normală, o dietă variată și exerciții fizice regulate. În plus față de lichidul amniotic, placentă, uter și făt, plusul pe cântare rezultă din creșterea greutății țesutului mamar, sângelui, apei și în special a țesutului adipos. Aceasta servește mamei ca rezervă de energie, în special pentru alăptarea ulterioară. În timpul sarcinii, necesarul suplimentar de energie este relativ scăzut. POATE FI MAI MIC? Multe modificări fizice apar în timpul sarcinii. Printre altele, crește greutatea corporală a viitoarei mame. O creștere de aproximativ 10 până la 16 kg este ideală pentru femeile cu greutate normală. Al 4-lea
Corespunde cerințelor suplimentare de energie ale unei femei însărcinate pe zi. ALIMENTARE INTELIGENTĂ PENTRU DOUĂ Deși un copil crește în corpul mamei, necesarul de energie crește ușor doar din al doilea trimestru de sarcină. Mulți supraestimează această cerință suplimentară și cred că trebuie să mănânce pentru doi. De fapt, în ultimele luni, corpul are nevoie de doar 10% mai multă energie pe zi decât înainte de sarcină, ceea ce nu corespunde decât unei felii de pâine integrală subțire cu brânză (aproximativ 250 kcal). Ați fi crezut așa? Spre deosebire de necesarul de energie, cerința pentru unele vitamine și minerale crește semnificativ mai mult. În majoritatea cazurilor, această cerință suplimentară este acoperită de o dietă echilibrată și variată. Cum functioneaza? Foarte usor! Orientează-te pe principiul piramidei alimentare. Puteți găsi mai multe informații despre aceasta pe pagina următoare. SFAT: Gândiți-vă la doi, dar nu mâncați la doi (dublu)! 5
Dulciuri, zahăr, alcool 1 PORȚIE de grăsimi, uleiuri 2 PORȚII Alimente pentru animale 4 PORȚII Cereale, paste, cartofi 4 PORȚII Fructe, legume 5 PORȚ. Băuturi cu conținut scăzut de calorii cu conținut scăzut de calorii 6 PORT. + Exercițiu + Relaxare Sănătos și vital pe parcursul zilei. E atât de ușor! Piramida alimentară arată compoziția optimă a alimentelor pentru o zi. Ca femeie însărcinată, te poți orienta și tu perfect. Produsele de care organismul nostru are cel mai mult nevoie sunt evidențiate în verde: cel puțin 1,5 litri de lichid sub formă de băuturi cu conținut scăzut de calorii, o mulțime de legume și fructe, plus alimente cu amidon, de preferință cu un procent ridicat de cereale integrale. Zona galbenă este împărțită de carne, pește, lapte (produse) și ouă, adică alimente de origine animală. Desigur, acestea apar și în meniul variat în timpul sarcinii, dar vă rog să nu fiți crude! Pentru produsele cu fundal roșu, deviza este plăcerea conștientă. Folosiți cu ușurință grăsimi și uleiuri și folosiți doar ocazional dulciuri și gustări, chiar și atunci când apar pofte. Acest nivel piramidal include, de asemenea, alcoolul, care ar trebui să fie tabu pentru dvs., ca femeie însărcinată. Al 6-lea
INFO: Produsele din lapte crud pot fi identificate prin informațiile de ambalare realizate din lapte crud sau brânză din lapte crud. Dacă nu se oferă nicio indicație, laptele a fost tratat termic. GRUPURI SPECIALE DE ALIMENTE Grup alimentar Lapte, produse lactate Brânză Femeile gravide sunt mai bine să evite laptele netratat termic și produsele obținute din acesta (cum ar fi laptele crud, laptele premium) Brânzeturile semidure și moi fabricate din lapte crud (cum ar fi Brie de Meaux), sterilizat) și produse obținute din acestea (cum ar fi iaurtul, produsele din lapte acru, laptele) brânză tare maturată lungă, fără coajă, fabricată și din lapte crud (cum ar fi Appenzeller, Emmentaler, parmezan) Sursă: pe baza infodienstului de ajutor, următoarele tipuri de brânză din lapte pasteurizat Brânză moale (cum ar fi Camembert) Brânză cu frotiu de suprafață (cum ar fi Limburger, Munster, Handkäse, Harzer Roller, Korbkäse, Tilsiter, Esrom) brânză murată sau brânză cremă din vase deschise brânză rasă gata preparată Brânză feliată din lapte pasteurizat, fără coajă (cum ar fi brânza de unt, Gouda, Edamer, Leerdammer, Cheddar) dacă înainte de iertare încălzit la peste 70 ° C. 9
SFATURI ȘI TRUCURI Unele plângeri sunt prea tipice pentru sarcină. Am pus împreună sfaturi și trucuri pentru a vă simți bine. FOAMĂ CALDĂ Am vrut să fac ceva în legătură cu poftele mele pentru chipsuri. M-a ajutat foarte mult să mănânc câteva porții mici de-a lungul zilei în loc de trei mese mari: câteva fâșii de legume crude pentru călătorie, prăjituri integrale cu cafea și fructe proaspete între ele. HEARTBURN Cu câteva săptămâni înainte de data scadenței, mă luptam cu arsuri la stomac incomode. Când moașa mea m-a vizitat acasă pentru prima dată înainte de naștere, ea m-a sfătuit să mănânc mâncăruri ușor digerabile, cum ar fi mâncărurile aburite. Am evitat grăsimile, cafeaua, sucurile acre și dulciurile în ultimele săptămâni de sarcină, care a fost ușor de gestionat și arsurile la stomac nu mi-au mai dat nopți nedormite. Al 12-lea
DIGESTIA La început am avut probleme cu digestia. Medicul meu mi-a spus că femeile însărcinate pot deveni rapid constipate din cauza modificărilor hormonale. Recomandarea sa: mai multe fibre! Zis și gata. De când mănânc mai multă pâine integrală, fulgi de ovăz, fructe și legume, am băut mult cu ei și am făcut o plimbare prin parc, m-am simțit mult mai bine. MIȘCARE Deși aș prefera uneori să stau pe canapea, mă simt mai bine după o plimbare. Simt că am făcut ceva pentru mine, primesc puțină aer proaspăt pe drum să-mi curăț capul și mai târziu apreciez mult mai mult timpul petrecut pe canapea. 13
ALĂPTAREA CEA MAI BUNĂ PENTRU MAMĂ ȘI COPIL BABIUL ESTE AICI Ai supraviețuit deja bine nașterii? Vă felicităm și vă dorim tot binele dvs. și copilului dumneavoastră. De acum înainte, laptele matern este cel mai bun aliment pentru bebelușul tău. Majoritatea sugarilor primesc energie și nutrienți optimi în primele 4 până la 6 luni numai din laptele matern. Doar pentru vitaminele K și D, precum și fluor, este recomandat pentru a oferi copilului nutrienți suplimentari. Pediatrul dvs. vă va sfătui în acest sens. Avantajele laptelui matern compoziție ideală perfect igienic la temperatura potrivită practic gratuit 16
IDEAL PENTRU COPIL Compoziția laptelui matern este întotdeauna adaptată nevoilor copilului. Aceasta înseamnă că alăptarea poate avea un efect pozitiv asupra sănătății bebelușului, astfel încât copiii alăptați sunt mai puțin susceptibili să dezvolte diaree sau otită medie, de exemplu. Dezvoltarea sănătoasă a sistemului imunitar și a intestinelor sunt, de asemenea, susținute de alăptare. În plus, laptele matern conține anticorpi valoroși care pot proteja copilul de alergii. ȘI MAMA Alăptarea aduce multe avantaje nu numai pentru copil, ci și tu ca mamă poți beneficia. Alăptarea, de exemplu, promovează regresia uterului și poate reduce riscul de cancer mamar. Un efect secundar pozitiv: Alăptarea consumă multă energie, astfel încât primele kilograme să poată cădea. INFO: Nu puteți sau nu doriți să vă alăptați copilul? La pagina 20 vă arătăm ce alternative sunt disponibile. 17
Puteți găsi mai multe informații despre piramida alimentară în prospectul nostru Cunoștințe de bază despre alimentația sănătoasă SFATURI NUTRITIVE PENTRU ALĂTĂRIRE Mame Pentru ca laptele matern să furnizeze bebelușului toate substanțele nutritive importante, ceea ce mănâncă și bea mama care alăptează are o mare importanță. Spre deosebire de sarcină, corpul dumneavoastră folosește mult mai multă energie în timpul alăptării, motiv pentru care rezervele create în timpul sarcinii sunt acum epuizate bine. 26/05/2010 11:11:54 AM FĂRĂ TIMP PENTRU DIETE Consumul ridicat de energie numai în timpul alăptării vă va face probabil să pierdeți primele kilograme. Cu siguranță îți dorești vechea siluetă înapoi cât mai curând posibil. Dar chiar dacă este dificil, dietele sunt deplasate în timp ce alăptați. Acum aveți nevoie de suficientă energie și substanțe nutritive pentru ca dumneavoastră și bebelușul dumneavoastră să fiți bine îngrijiți. PIRAMIDA DE NUTRIȚIE La fel ca în timpul sarcinii, puteți folosi și principiul piramidei alimentare ca un ghid excelent în timpul alăptării. ieren. Sănătos și vital pe parcursul zilei. 18
ALTERNATIVE PENTRU ALĂPTARE DE LA ÎNCEPUT: PRE ȘI 1 Dacă nu puteți sau nu doriți să vă alăptați copilul, formulele pentru sugari produse industrial cu denumirea Pre și 1 sunt alternativa. De la naștere, acestea sunt potrivite ca înlocuitori ai laptelui matern pentru întregul prim an de viață. ALIMENTE PENTRU SĂPTĂRII ALIMENTE PENTRU SĂMÂNT Pre-și 1-alimente diferă în principal prin conținutul respectiv de carbohidrați și pot fi alese după dorință: PRE 1 alimentare Pre-alimente 1-alimente Carbohidrați Lactoză (zahăr din lapte) Lactoză (zahăr din lapte) + amidon + dacă este necesar Maltoză (zahăr de malț), sirop de glucoză sau similar. Consistență la fel de subțire ca laptele matern, mai cremoasă decât laptele matern și prealimentele, dar nu mai energică 20
PENTRU PERSOANE RESPONSABILE DE ALERGII: HA La bebelușii cu risc crescut de alergii, este recomandabil să hrăniți alimente HA până la introducerea alimentelor complementare dacă nu alăptează. HA înseamnă hipoalergenic și înseamnă mai puțin alergenic. În funcție de conținutul de carbohidrați, sunt disponibile alimente HA pre și HA 1. SFAT: Consultați medicul pediatru pentru a afla dacă copilul dumneavoastră este expus riscului de alergii și dacă sunt necesare alimente HA. ALTE ALIMENTE Pre-sau 1-alimente sunt potrivite în mod ideal ca înlocuitori ai alăptării pentru întregul prim an de viață. Dacă doriți, puteți alimenta fluxuri de continuare (2 sau 3 fluxuri). Cu toate acestea, cel mai devreme, cu începutul hrănirii complementare. Micuțul tău suferă de gaze, indigestie sau scuipat? Cel mai bine este să discutați cu medicul pediatru dacă simptomele sunt inofensive și temporare sau dacă ar trebui utilizate alimente speciale. ATENȚIE: Numai formula de lapte industrială este potrivită ca înlocuitor al laptelui matern, laptele pentru sugari auto-fabricat nu este o alternativă pentru bebeluși. 21
SFATURI PENTRU PREGĂTIREA ALIMENTELOR PENTRU BĂBAT CÂȚI? În principiu, puteți folosi recomandările producătorului pe ambalajul respectiv ca ghid. În cele din urmă, totuși, copilul dvs. determină câtă hrană are nevoie. De îndată ce este plin, nu mai bea. Dacă descoperiți că bebelușul câștigă în greutate conform recomandărilor și, în general, pare satisfăcut, este îngrijit în mod adecvat. Sfat: Utilizați linguri de nivel, nu îngrămădite CUM ȘI CÂND? Deoarece sugarii sunt mai predispuși să dezvolte infecții, mai ales în primele șase luni, este important să pregătiți formula proaspătă înainte de masă. Luați apă fiartă și cantitatea corespunzătoare de lapte praf separat într-o sticlă curată, sigilată când sunteți afară. Distrugeți resturile și nu reîncălziți. Curățați bine sticlele și tetinele după fiecare masă. 22
CE APĂ? Apa de la robinet este în general foarte potrivită pentru prepararea pulberii. Lăsați apa să curgă până când frigul se scurge din robinet. Cel mai bine este să fierbeți apa proaspăt extrasă și să o lăsați să se răcească la temperatura recomandată de producător pentru agitarea pudrei. Excepții: Apa dvs. provine din conducte vechi de plumb sau fântâni de casă netestate? Nivelurile măsurate de nitrați sunt crescute în regiunea dvs.? În aceste cazuri, apa de la robinet nu este potrivită pentru prepararea alimentelor pentru copii. Întrebați-vă cu proprietarul casei sau cu departamentul sanitar responsabil sau cu instalațiile de apă. Alternative: Dacă apa de la robinet nu este adecvată, utilizați apă ambalată industrial cu eticheta potrivită pentru prepararea alimentelor pentru sugari sau bebeluși. Le puteți găsi și în magazinul dvs. Combi. Folosiți doar aceste ape minerale, deoarece sunt mai sărace în minerale și, prin urmare, nu împovără inutil organele încă incomplet dezvoltate ale copilului dumneavoastră. 23
ALIMENTAȚIA COMPLIMENTARĂ ALERGĂ PE PÂINE! Cel mai devreme din luna a 5-a, dar nu mai târziu de începutul zilei a 7-a, este timpul pentru primul terci de bebeluș. Laptele matern sau laptele gata de utilizare singur nu mai sunt suficiente pentru a oferi copilului dumneavoastră suficientă energie și substanțe nutritive. Când bebelușul dvs. este gata să mănânce primul terci din lingură depinde de dezvoltarea sa personală: este interesat de alimente noi? Își poate ține capul în poziție verticală? E gata de mestecat? Apoi, puteți începe cu câteva linguri de piure de legume. OCHELOR DE CASĂ SAU FINALIZATE? Ambele variante oferă avantaje și dezavantaje și, prin urmare, trebuie considerate alternative alternative. Urmați sfaturile noastre pentru alegerea ochelarilor, astfel încât să puteți alege în mod liber ceea ce preferați să utilizați. Așa recunoașteți paharele bune, puține ingrediente, fără zahăr sau alți îndulcitori, fără sare și fără arome 24
Rețetă de terci 6 - 8 luni 6 - 8 LUNE: PASĂ CU CERENĂ DE LAPTE După ce copilul dumneavoastră este obișnuit cu primul terci, masa care alăptează seara este înlocuită cu terciul cu lapte și cereale, aproximativ o lună mai târziu. Fara gluten? Contrar informațiilor anterioare, astăzi se recomandă hrănirea cantităților mici de cereale care conțin gluten (de exemplu, grâu, ovăz) cu alimente complementare de la început, de preferință în timp ce mama încă alăptează. În acest fel, riscul ca copilul să devină intolerant la gluten este aparent mai mic. Rețetă de bază pentru lapte și terci de cereale 200 ml lapte integral (3,5% grăsime) 20 g cereale integrale (fulgi) (de ex. Fulgi instant, fulgi de ovăz fragede, gri) 2 linguri suc bogat în vitamina C (de exemplu suc de mere, Suc de portocale) Aduceți laptele integral la fierbere și amestecați fulgii de cereale, lăsați să se umfle. Se amestecă sucul de fructe. Sursa: pe baza infodienst ajutor SFAT: Alegeți terci fără zahăr și nu îndulciți propriile terci, nici măcar cu miere sau îndulcitor. Terci alternativ gata preparat terci gata din cele de mai sus Ingrediente (produse uscate sau borcane) cu un tip de cereale. Nu sunt recomandate gustări suplimentare pe bază de lapte. 26
Rețetă de terci 7 - 9 luni 7 până la 9 luni: MASH DE CERINĂ-FRUCTE Al treilea terci este combinația de cereale și fructe după-amiaza, înlocuind o altă masă de lapte matern. BĂUTURI SUPLIMENTARE Cu cel de-al treilea terci, bebelușul dvs. va avea nevoie de lichid suplimentar. Apa potabilă și ceaiurile de plante neîndulcite sunt cele mai bune pentru aceasta. Pentru ca copilul să învețe să bea corect, servește băuturi dintr-un pahar, cană sau cană. Aspirarea continuă deteriorează maxilarul și dinții! DIN A 10-A LUNĂ: TRANZIȚIA LA ALIMENTELE FAMILIARE Până la sfârșitul primului an de viață cel târziu, bebelușul dvs. s-ar fi dezvoltat suficient pentru a putea lua parte la mesele obișnuite de familie pas cu pas. Vă dorim tot binele! Rețetă de bază pentru piure de cereale și fructe 90 ml apă 20 g cereale integrale (fulgi) (de exemplu, ovăz, grâu, fulgi de spelta) 100 g fructe proaspete, zdrobite, rase sau în formă de piure (de exemplu, din mere, banane, Pere, piersică sau nectarină) sau piure de fructe (de exemplu, pulpă de mere de la NaturWert Bio) amestecați 1 linguriță fulgi de cereale din ulei de rapiță în apă fierbinte. Adăugați fructele tocate sau piureul de fructe, amestecați uleiul de rapiță. Sursă: pe baza infodienstului de ajutor Termisuri alternative gata preparate Termise gata preparate din cele de mai sus. Ingrediente (produse uscate sau borcane) cu un tip de cereale sau fructe. 27