Cel mai bun mic dejun din lume
Îmi place să iau micul dejun. În timp ce alții sunt mulțumiți de o cafea rapidă dimineața, întotdeauna îmi iau suficient timp pentru a lua un mic dejun decent și gustos - chiar și atunci când sunt singur.
Îmi plac atât micul dejun dulce, cât și cel sărat, deși inima îmi bate puțin mai mult și pentru lucrurile dulci și calde;-)
Deoarece nu tolerez bine glutenul și produsele lactate, alegerile mele sunt limitate, dar le fac doar mai creative - cred.
Acum câțiva ani am aflat că un mic dejun cald este deosebit de bun pentru mine, mă întărește ziua și corpul meu are nevoie de mai puțină energie, deoarece nu trebuie să încălzească mai întâi micul dejun.
Unul dintre preferatele mele pentru micul dejun este terciul de amarant, merge rapid (dacă amarantul este gătit în prealabil), are un gust delicios și este un mic dejun excelent pentru diabetici.
ingrediente
50 g amarant (de obicei gatesc un pic mai mult amarant, il pun la frigider si iau cat am nevoie dimineata)
50 ml lapte de cocos
Fruct la alegere despre o mână
Nuci la alegere
căruia îi place untul de nuci sau ceva de îndulcit
Gătesc amarantul cu apă așa cum este descris pe ambalaj. Deoarece gătesc de obicei o porție mare de amarant, mă încălzesc doar atât dimineața cât am nevoie pentru micul dejun. Amestec amarantul finit cu aproximativ 50 ml lapte de cocos într-o cratiță mică și îl încălzesc cu un vârf de cuțit (sau mai mult) de scorțișoară și cardamom. Dacă doriți, puteți adăuga, desigur, și sirop de arțar sau ceva similar. dulce.
Când terciul este fierbinte, îl umplu într-un castron și adaug fructe proaspete (de preferință fructe de pădure, care conțin și mai puțin zahăr), nuci și unt de nuci. Desigur, nu există limite pentru creativitatea ta atunci când vine vorba de decorare: iaurt de nucă de cocos, fulgi de nucă de cocos, plute de cacao.
Sunt curios cum vă place și aștept cu nerăbdare comentarii sau mesaje pe Instagram:-)