Cel mai bun tratament pentru colesterol este o vitamină
Acidul nicotinic, care este una dintre formele vitaminei B3 (cealaltă formă fiind nicotinamida) acționează atât asupra colesterolului LDL „rău”, pe care îl scade, cât și asupra colesterolului „bun” HDL., Pe care îl crește. Asta nu este tot: acidul nicotinic scade și trigliceridele și lipoproteinele (a), doi factori de risc de care medicii se tem. În studiile în care s-a utilizat acid nicotinic, acesta a scăzut mortalitatea cardiovasculară, dar și mortalitatea totală. Medicii francezi sunt foarte puțini să ofere această vitamină pacienților lor, chiar dacă efectele acesteia sunt cunoscute de aproape 50 de ani.
Descoperit întâmplător
Lucrul amuzant este că aceste efecte au fost descoperite accidental. În 1954, dr. Abram Hoffer, un medic canadian al cărui nume este strâns asociat cu istoria nutriterapiei, începuse deja să trateze schizofrenicii și alți pacienți cu un anumit succes cu niacina. Într-o zi, el a decis să ia el însuși vitamina, deoarece se temea că tratamentul său iconoclast va duce într-o bună zi la acțiuni legale (nu s-a întâmplat niciodată). Și-a spus că ar fi mai ușor să se apere arătând că a dat cu siguranță un nou tratament pacienților săi, dar că el însuși l-a urmat pentru a se asigura că este bine tolerat. La două săptămâni de la începerea acidului nicotinic, Hoffer a descoperit că gingiile sângerânde care îl infirmă de luni de zile dispăruseră brusc. El a dedus că niacina a restabilit capacitatea țesutului gingival de a se repara. O vizită la dentist a confirmat că boala a fost doar o amintire.
Botezul focului pentru niacină
Câteva luni mai târziu, Hoffer a primit vizita lui Rudolf Altschul, un medic ceh care a emigrat în Canada și a condus Departamentul de Anatomie de la Universitatea din Saskatchewan. Altschul descoperise o modalitate de a face iepurii coronarieni: le-a dat prăjituri cu ouă coapte de soția sa! Colesterolul acestor iepuri umpluți cu gălbenuș de ou, unt, făină albă și zahăr a crescut, iar arterele lor s-au înfundat și s-au rigidizat. Când este iradiat cu raze ultraviolete, colesterolul lor a fost redus. Altschul a dorit să organizeze un experiment uman în care pacienții să primească raze UV. Dar nimeni nu a vrut să audă despre asta. Altschul știa că Hoffer tratează schizofrenii și se întreba dacă acești pacienți vor fi voluntari. Hoffer nu a avut nicio obiecție cu privire la efectuarea unui astfel de experiment, cu condiția ca conducerea spitalului Regina să fie de acord.