Cel mai consumat fel de mâncare de coreeni Ramyeon (ramen coreean) - jurnal coreean

coreeni

Potrivit unui sondaj național, coreenii mănâncă ramyeon (라면) o dată la 5 zile (sau aproximativ 80 de ramuni pe an).

În 1963, compania Samyang (삼양) a realizat pentru prima dată instanté ramyeon (tăiței instant)
cu tehnica companiilor japoneze. Dar, deși prețul a fost mai mic seara decât o cafea, nu a fost un succes. (Prețul ramyeonului era de 10 câștiguri, în timp ce prețul cafelei era de 35 câștigat.) La început, ramyeonul era un produs de ajutor pentru război. Acesta consta doar din făină și gustul era prea ușor pentru coreeni. Deci coreenii nu l-au luat ca pe o masă. În 1966, Compania Samyang i-a adăugat pudră de chili. Apoi a vândut aproximativ 15.000.000 de ramyeon pe lună în 1969.

În prezent, ramyeonul instant coreean este cel mai produs ramyeon din lume.

Nongshim (농심) este cel mai renumit producător de ramyeon. Ramioanele lor sunt cele mai consumate din toate timpurile. Nongshim a înregistrat 28 de miliarde de vânzări ale produsului său emblematic Shin Ramyun (신라면, lansat în 1986) până la sfârșitul anului 2015. Acest produs este exportat în peste 100 de țări. În Statele Unite, 4000 Walmart oferă Shin ramyun care reprezintă 1/4 din vânzările la nivel mondial de ramyeon.