Cel mai important ingredient din multivitamine - edubil
eu sunt Phil Boehm, Cofondator al edubily.de. Am absolvit diploma de licență în management sportiv și jurnalism la Universitatea Mittweida. Din cauza unei boli intestinale, a trebuit să mă ocup intens de o alimentație sănătoasă și de diferite forme de dietă încă de la o vârstă fragedă. La edubily, mă ocup în principal de procesele organizaționale.
La ce te-ai gândit Fier? Vreo vitamină? Poate vitamina D.?
Tot ceea ce este în pilulă multiplă o vom obține cumva un pic în viața normală cu „nutriție normală” (edubil-normală). Noi, iluminații, am prefera să nu dezvoltăm defecte puternice. Cu toate acestea, întrucât 80-90% din efectele unei substanțe rezultă atunci când compensați o deficiență, devine clar: nu obținem un impuls la fel, cel mult dacă nu ne deranjăm cu nutriția.
O.K. Ceva diferit: zilele trecute am fost în supermarket. Într-adevăr, nu-i mai judec pe ceilalți și face parte din „atitudinea mea zen” să nu judec (inutil). Fiecare după al său, fiecare are motivele sale. Dar, uneori, se revarsă.
Casa de marcat de la supermarket este ca ... hm, ei bine. Bărbați când își lasă pantalonii jos? Nici o distractie. Dar mâncarea pe care o punem pe centură ne arată un pic de adevăr, ne transmite un mesaj.
Mă uit apoi la fețele semenilor mei și încerc să-mi fac o scurtă idee despre oamenii respectivi. Cu cine am de-a face? Cum se definesc oamenii? Cum trăiește? Singur? Este singur Care este ocupația lui? Este deprimat? Speriat? Ce fel de persoană este asta?
Așa că mă uit la casetă, la mâncare și mă întreb deseori cum pot supraviețui acești oameni. Atunci trebuie să mă gândesc la Bruce Ames, la teoria triajului. Apoi mă gândesc adesea: da, reproducerea și așa mai departe vor funcționa cu siguranță. Dar atitudinea față de viață? Cum te poți simți confortabil cu o astfel de dietă? Cum se poate chiar participa la viață? Cum poate corpul să lucreze cu așa ceva?
Mă întreb B. deseori iarna. Când, cu un zâmbet, știu că tocmai m-am catapultat din depresia și apariția iernii, în timp ce semenii mei nu au absolut nicio idee. Cum se descurcă în timpul iernii?
Așa că sunt oameni care stau în fața mea la casă și care arată că, evident, trăiesc doar pe tăiței thailandezi și cola gata preparate. Tăiței plutind în grăsime. Fără proteine. Fără carne. Fără legume. Nimic. Doar câteva tăiței pentru gătit la microunde. Dezgustător.
Bine. Pe de altă parte, ar trebui să recunoaștem că a trăi așa este și o artă. Nu da nimic corpului tău și totuși te ridici din pat în fiecare zi - pălării.
„Experții” dintre experții în nutriție sunt de acord întotdeauna că aceste câteva grame de calorii din carbohidrați îmbolnăvesc grăsimile. Ei uită întotdeauna că aceiași oameni nu au deloc metabolismul carbohidraților deloc (= rezistență la insulină) și poate transportă prea mult un kilogram sau doi. Nu, nu, și mai grav: știu că un german cu hrană normală, cu o probabilitate ridicată, nu reacționează bine la hormonul insulină și are un metabolism KH deraiat.
Știu: majoritatea oamenilor nu au nici un carbohidrat funcțional, nici un metabolism funcțional al grăsimilor. Acesta este adevăratul motiv pentru care dietele ketogenice funcționează ca un medicament minune pentru atât de mulți. În cele din urmă, în cele din urmă, creierului i se oferă posibilitatea de a oxida în mod corespunzător o substanță. Apoi, acest nod între urechi chiar se trezește.
Faptul că acest lucru nu are nicio legătură cu ketogenul sau cu orice altceva este rareori gândit.
A existat odată un studiu de caz remarcabil. O doamnă a fost injectată pentru o vreme. Din orice motiv, nu putea mânca nimic. S-a observat apoi în clinică că RQ-ul doamnei a rămas întotdeauna scăzut.
Pentru informații: Dacă mâncăm carbohidrați, corpul începe să oxideze acești carbohidrați. Aveți un RQ ridicat. Atunci nu mănânci nimic sau grăsimi, apoi RQ scade, corpul oxidează aceste grăsimi. Deci oxidarea substratului potrivit la momentul potrivit este una dintre cele mai importante caracteristici ale unui metabolism sănătos și se numește „flexibilitate metabolică”.
Deci: studiu de caz. În mod evident, metabolismul acestei doamne a încetat oxidarea carbohidraților, doamna era în mod constant în modul de ardere a grăsimilor. Sună bine, nu-i așa? Pur și simplu nu este. Deoarece doamna a avut o perturbare a echilibrului de aminoacizi (avem nevoie de efectul insulinei pentru aceasta), nu mai putea obține energie din carbohidrați, avea mulți acizi grași în sânge, oxidau mulți acizi grași, avea valori ridicate ale insulinei și neuropatie dezvoltată.
Asta e toată ideea. Sistemul nervos iubește glucoza. Nu numai pentru că îi place să oxideze glucoza, ci și pentru că glucoza activează căi de semnalizare importante în sistemul nervos, care acționează ca îngrășământ acolo. Dacă luați asta, există neuropatie, sistemul nervos „se micșorează”.
Această doamnă este simbolul pentru mine. Pentru mine, oamenii normali sunt exact opusul a ceea ce sunt conform „experților”. Oamenii obișnuiți sunt teribil de răi în oxidarea bine a oricărui substrat.
Să ajungem la cuvintele de început și motivul pentru care doamna s-a îmbolnăvit atât de mult.
Cel mai important lucru în multivitaminele dvs. este crom. Acest mic element joacă de fapt rolul cheie în metabolismul dumneavoastră. Face parte dintr-o proteină foarte mică care potențează efectele insulinei cu un factor de 7. În același timp, stimulează formarea transportoarelor de glucoză, activează proteine celulare importante pentru glucoză și metabolismul energetic, inclusiv AMPK sau Akt.
Cu alte cuvinte: corpurile sărace în crom - aveți grijă, acest lucru este foarte important - nu pot răspunde corect la hormonul insulină. Nu este posibil din punct de vedere biochimic.
Pentru mine acesta este tipicul german.
Știu asta pentru că știu că este practic imposibil să obții suficient crom din dieta ta. Din experiența mea nu funcționează. Nu cu cea mai bună dietă. În schimb, poate fi foarte uimitor atunci când brusc este suficient crom în corp și creierul pare să se trezească din somnul său profund. Sau: dacă zahărul din sânge încetează brusc să crească.
Neamțul normal nu se poate hrăni prin metabolismul glucidic. Corpul va încerca întotdeauna mult mai mult pentru a redirecționa acest lucru către metabolismul grăsimilor. Dar nici asta nu va funcționa, deoarece foarte puțini oameni își antrenează în mod activ metabolismul grăsimilor.
Acest lucru are ca rezultat un fiasco al energiei celulare.
Așa că pentru mine nu este de mirare când oamenii nu mai trebuie să mănânce pâine, ci chiar să arunce unt în cafea. Dacă sunt puțin norocoși, metabolismul lipidic se activează, ficatul produce corpuri cetonice, celulele și creierul sunt fericite și oamenii încep să blogueze despre asta.
Am cel mai mare respect pentru oamenii care stau în fața mea la checkout cu tăiței tailandezi gata pregătiți. Știu bine că pedalează de două ori mai mult în fiecare zi ... și la un moment dat se prezintă medicului cu diabet.
Dacă nu a fost întotdeauna atât de previzibil și transparent ...