Cele 10 (cu adevărat) cele mai bune supe din München pentru zilele reci și ploioase - MUCBOOK
Nu vă mirați pentru că această postare a fost scrisă în august. Plouă și în august. Și mai ales la sfârșitul lunii august, când vă gândiți deja la pulovere tricotate confortabile și așteptați cu nerăbdare să vă culcați în sfârșit în pat și să urmăriți din nou Netflix fără un FOMO de vreme bună (frică să nu pierdeți). Da, atunci te arunci cu atât mai mult cu tot ce este cumva toamnal.
De exemplu supe.
În zilele reci nu este nimic mai bun decât o supă fierbinte. Iar supa nu este întotdeauna supă! Tocanită de linte copioasă, supă de găluște de gris de la bunica, dal picant, combinații fanteziste de supe de legume precum roșii-fenicul-scorțișoară sau morcov-ghimbir-nucă de cocos, ph vietnamez sau ramen cu toate garniturile? Alegerea este imensă.
Cu toate acestea, dacă abilitățile tale de supă nu depășesc supele de pungă, atunci ai noroc pentru că ...
... cunoaștem cele mai bune 10 supe (cu adevărat) din München:
(Desigur, ca întotdeauna, în nici o ordine specială)
1. Supă de clătite din supa din München
O postare distribuită de Münchner Soup Kitchen (@muenchnersuppenkueche) pe 7 august 2018 la 5:51 PDT
Să începem modul clasic: supă de clătite! Cel mai bun este la Supă bucătărie din München pe Viktualienmarkt, pe Theresienhöhe, în Sendlinger sau Elsenheimer Straße. Cu bulionul de pui puteți alege orice fel de inserție: tăiței de supă fină, găluște de ficat, găluște și preferatele noastre, fâșii de clătite.
2. Tom’s Tasty Chorizo Sensation la URBAN/SOUP
La URBAN/CUPĂ Nu este atât de ușor de ales. Dar am optat pentru supa de roșii-curmale-chorizo. Pentru că chorizo. Și întâlnirile. Și în general. Dar celelalte creații mai pot fi văzute (și gustate și mirosite): nucă de cocos-morcov-portocală-ghimbir cu nuci de pin, nucă de cocos-ardei-creveți cu lămâie și pătrunjel, Himalaya dhal și multe altele. Veți obține supele în pahare durabile de 380ml sau 550ml.
3. Ramen uriaș la SAM - sushi și carne
Călătoria culinară continuă spre Orientul Îndepărtat sau spre Vestul Mijlociu, adică spre West End. La SAM - Sushi și carne puteți pune cu ușurință un bol imens de ramen, bifând o notă. Puteți alege dintre diferite bulioane (bulion de carne Tonkotsu, miso cu pastă de boabe de soia sau Shiho cu sare de mare și alge marine), tipuri de tăiței (ramen, udon, bifun fără gluten sau, în special, konjac cu conținut scăzut de calorii) și, în cele din urmă, garniturile: carne, legume sau fructe de mare. Recomandarea noastră, foarte clasică: Tonkotsu - Udon - Carne.
4. Supă de somon suedez în Café Stockholm
O postare distribuită de Rina Hand (@rinakatha) pe 1 iunie 2016 la 11:36 PDT
Chiar și fără supa de somon suedeză, ar fi suedez-venezuelean Cafeneaua Stockholm merită o vizită. Dar cu atât mai mult. Există, de asemenea, cele mai bune arepas (pâine de porumb fără gluten, cu umpluturi diferite) în München, un interior confortabil și colorat și o selecție largă de discuri de vinil pentru sunetul potrivit. Punctul fierbinte din districtul gării principale pentru o bună dispoziție în zilele ploioase gri.
5. Combo-ul Phở și Bánh Mì la Soumi
O postare împărtășită de michaela | frankfurt | food (@matchamichi) pe 12 martie 2016 la 3:31 AM PST
Aceasta este ascunsă într-o curte interioară de pe Sendlinger Straße Soumi-Soups Și Bánh Mì, un mic, dar fin restaurant Phở și Bánh Mì. Dacă nu puteți decide între supă și baghetă Saigon, luați meniul combinat: Un mic Phở și o jumătate de Bánh Mì la 10,90 euro.
6. Supe uigure la Taklamakan
O postare distribuită de Zoe (@halfvoice) pe 12 noiembrie 2017 la 11:54 PST
Taklamakan am Isartorplatz (atenție, adresă nouă!) este cel mai bine cunoscut pentru tăiței de casă și frigărui la grătar, dar există și o selecție de supe uigure aici. Dacă doriți să vă trimiteți papilele gustative într-o călătorie de descoperire, puteți încerca Qüqüra (supă cu găluște de miel și ceapă), Suikax (supă de tăiței cu miel și legume) sau supa de ouă și roșii.
7. Încălzirea ardeilor iute cu gust - bara de supă
Dacă un magazin se numește „Die Soupenbar”, atunci trebuie să existe o supă bună. Cel puțin ar trebui. Și da! Gusto - supa bar aprovizionează Neuhausen cu supe, tocănițe și curry - relatează Sabine. Totul proaspăt, totul sezonier, totul fără potențiatori de aromă și conservanți. Încercați cu siguranță: chili con carne din carne de vită și porc, fasole și porumb cu jalapeños și smântână.
8. Ramen special Takumi la Takumi
Desigur, nu ar trebui să lipsească în nicio listă de supe sau ramen: Takumi. Și aici ne-a fost greu să decidem asupra celei mai bune variante. Slavă Domnului că nu contează, pentru că nu prea poți greși - totul are un gust excelent! Dacă încă nu sunteți sigur, puteți încerca ramenul special Takumi cu condimentul special Sapporo.
De altfel, un videoclip aici explică modul în care puteți face supa Takumi preferată acasă.
9. Gazpacho Andaluz lângă Viktus
O postare distribuită de Judith Haschert (@ raupenimmersatt84) pe 29 octombrie 2014 la 10:14 PDT
Prietenii bucătăriei andaluze vor fi observat deja: imaginea de mai sus nu arată Gazpacho Andaluz, celebra supă rece făcută din roșii, ardei, roșii, ceapă și usturoi. Dar asta nu contează, deoarece vasul de legume Ayurveda curry de la Viktus este cel puțin la fel de bun. „Trebuie să fie rapid, ar trebui să fie delicios și sănătos” este motto-ul Viktus vital bucătărie, cunoscute pentru delicioasele lor supe și salate.
10. Phở la PhoYou
La PhoYou în Maxvorstadt există - cine s-ar fi gândit? - Pho! Carne de vită sau tofu marinat, acoperit cu coriandru, praz tânăr, busuioc thailandez, ceapă roșie și muguri de fasole. Pho tu, pho me, pho toată lumea. Nu trebuie să spui mai multe, corect?
Postează poza: Jade Aucamp prin Unsplash (editat)
„Suprasolicitare cu cuvinte străine de prisos,
utilizarea pe scară largă a cuvintelor cheie.
Obișnuința oribilă de a se întrerupe în mod constant cu paranteze (de parcă nu s-ar putea suporta ideile) și liniuțe - înainte ca altcineva să facă asta - și astfel să copieze (întâmplător) alte persoane și cititorul - se poate obișnui cu el ! - să răspândească cea mai mare agonie.
Fluff cele mai simple gânduri într-un copil minune și o formă pufos. "
(Kurt Tucholsky)