Cele 10 porunci de bază ale; ayurveda
Trecând prin prestigios Tiger Yoga Club la Paris, dr. Sankaranarayanan, din grup Ayurtoday, a ținut o prelegere despre Ayurveda. Am avut privilegiul de a avea un interviu individual pentru a încerca să înțeleg și să învăț de la unul dintre cei mai mari maeștri indieni, înzestrat cu o capacitate uimitoare de a populariza aceste cunoștințe ancestrale ...
Ayurveda pe scurt ... sau nu
Ayurveda provine din „ayur”: viață și „veda”: cunoaștere. Este cunoașterea vieții, a corpului, a ceea ce ne face fericiți, strălucitori, entuziaști ... Conform acestei „științe”, „doshas” reprezintă cele 5 elemente ale cosmosului (pământ, apă, foc, aer, eter) compunând natura noastră interioară. Cu toții suntem compuși din aceste 5 elemente în proporții diferite. Ayurveda le-a grupat în 3 profiluri tipice:
Vata (aer + eter): oameni aerieni care trăiesc în imaginație, în gânduri, în mișcare constantă
Kapha (pământ + apă): oameni destul de încet, calmi, leneși, care nu vor să se miște, foarte puțin în mișcare
Pitta (foc + apă): oameni activi, rapizi, foarte energici, pretențioși, foarte inteligenți, abilități critice
Am auzit acest discurs de multe ori, dar încă nu îl pot vedea clar. Dacă știu la ce profil aparțin, nu știu ce lucruri să fac în ceea ce privește dieta mea, stilul meu de viață etc ... pentru a simți mai multă energie și bucurie în fața evenimentelor. Dr. Sankarnarayanan nu a făcut deloc prelegeri formale și teoretice. El mi-a dat reguli de bază pentru a simți și a trăi Ayurveda, cu mintea mea de locuitor al orașului ...
Regulile de aur ale Ayurveda
1. Dietele universale pe care le vei uita
Fiecare e diferit. Nu poate exista o dietă universală. Ce este bine pentru tine (kapha) nu va fi bun pentru altul (vata). Învață să-ți asculți dorințele: când ești anxios, ce se întâmplă? Ce cere corpul tău? Pentru mine este ciocolată. Aceasta se referă la noțiunea celor 6 arome dragi Ayurveda: dulce (dulce) - sărat - acru - picant - amar - astringent. Cu puțină practică, ar trebui să putem simți ceea ce are nevoie corpul nostru, doar ascultând dorințele sale ...
2. Monodietățile pe care le vei evita
Consumul unui singur aliment nu este bun pentru creierul tău. Îi place varietatea. Iar ceea ce este valabil pentru tine nu este pentru altul. Moda pentru „detoxifiere” de toate felurile este una dintre „dietele universale” care trebuie interzise.
3. La masă nu vei bea
Evitați să beți în timpul meselor: este ca și cum ați pune apă în tigaie atunci când rumeniți cartofii. Absorbția apei încetinește și interferează cu digestia, la fel ca și gătitul. Beți 20 de minute înainte de a vă așeza să mâncați sau 1 sau 2 ore după aceea.
4. Moderație și variație veți învăța
Încercați să reglați cantitățile înghițite. Ascultă-ți dorința. Mănâncă încet și simte-te plin. Este important să vă variați mesele și să limitați cantitatea sau să o adaptați la corpul dumneavoastră.
5. Momentele mesei pe care le veți uita
Evitați să mâncați la ore fixe. Dacă ați luat o cină grea, săriți peste micul dejun. Recâștigați durerile de foame și nu lăsați ceasul să vă spună când să mâncați. Urmați-vă poftele și reglați-vă pofta de mâncare.
6. Mănâncă singur, dar în grupuri
La masă, evită să vorbești. Chiar dacă ești cu prietenii, vorbește înainte sau după. Tăcerea vă permite să mâncați cu atenție și să savurați mâncarea pentru a asimila beneficiile.
7. Condimente pe care le vei mânca
Mâncarea indiană nu trebuie să fie picantă. Știe doar să folosească aromele potrivite cu combinația potrivită. Chimenul și ghimbirul sunt foarte bune pentru digestie. Ardeiul negru asociat cu busuiocul este excelent pentru rețeaua coronariană. Fără a uita că condimentele previn excesul de sare.
8. Vei observa scaunul tău
Este esențial să începeți mergând la baie când vă treziți. Apoi este necesar să se respecte excrementele sale: acestea trebuie să fie turnate, maronii, nu prea lipicioase și de formă sferică. În acest caz, dieta dvs. cu o zi înainte nu este bună pentru corpul dumneavoastră. Învață să-ți observi caca, vei economisi 70% din bolile legate de digestia slabă.