Cele 5 etape de producție a produselor de confort - BZfE

Nivelul de confort I - gata de gătit
Alimentele gata gătite, cum ar fi legumele curățate sau carnea tăiată, trebuie pregătite (condimentate, porționate, coapte) înainte de gătit.

Nivelul de confort II - gata de gătit
Mâncarea gata preparată poate fi gătită fără alte preparate. Pastele, legumele congelate sau carnea condimentată sunt toate produse gata preparate.

Nivelul de confort III - gata de procesare
Supele instant, pudra pudră sau sosurile fixe pentru salată sunt produse de confort gata de utilizat. Mesele gata preparate sunt produse prin amestecarea produsului reprocesabil cu alte alimente sau prin condimentare.

Nivelul de confort IV - gata de regenerare
Mesele gata de regenerare, cum ar fi mesele gata sau componentele individuale ale meniului devin gata de mâncare atunci când sunt încălzite.

Nivelul de confort V - gata de mâncare/gata de mâncare
Produsele de comoditate gata de mâncare sau gata de servit sunt potrivite pentru consum imediat. Acestea includ sosuri reci, salate gata preparate, smooties sau conserve de fructe.

---