Cele 5 reguli ale dietei și rețetelor cu conținut scăzut de carbohidrați • Cook-With

Dacă vrei să mănânci sănătos și să slăbești, cu siguranță te-ai gândit să eviți carbohidrații. Vă vom arăta ce să căutați la o dietă săracă în carbohidrați.

Ideea din spatele dietei cu conținut scăzut de carbohidrați este că, evitând carbohidrații, nivelul de insulină din organism este redus. Acest lucru determină organismul să producă mai mult glucagon, ceea ce ajută la arderea propriilor grăsimi ale corpului.
Dieta cu conținut scăzut de carbohidrați este de a mânca cât mai puțini carbohidrați, de exemplu din pâine, paste și fructe dulci. Trecerea la carbohidrați cu conținut scăzut de carbohidrați nu înseamnă doar a face fără paste și altele asemenea - dacă vrei cu adevărat să mănânci sănătos și echilibrat, este mult mai implicat. Vă vom arăta ce trebuie să aveți în vedere la o dietă săracă în carbohidrați.

Alimente de mâncat în timpul unei diete cu conținut scăzut de carbohidrați

peşte
carne
Lactate
Ouă
Legume care cresc deasupra solului
nuci
Semințe
grăsimi naturale

Alimente de evitat la o dietă săracă în carbohidrați

Top 5 alimente pentru dieta cu conținut scăzut de carbohidrați

1. Reduceți carbohidrații

Dieta cu conținut scăzut de carbohidrați este, desigur, în principal despre eliminarea carbohidraților din dieta ta. Pentru a vă începe mai ușor dieta cu conținut scăzut de carbohidrați, ar trebui să începeți încet și să consumați mai puțini carbohidrați la început. De exemplu, puteți utiliza un anumit aliment, de ex. B. paste sau pâine, începeți și scoateți-le din meniu și apoi adăugați treptat mai multe alimente.

Cartofii sunt foarte amidoniți și cu conținut ridicat de carbohidrați, motiv pentru care ar trebui să-i evitați la o dietă săracă în carbohidrați.

2. Mănâncă bogat în proteine

Nu numai reducerea carbohidraților, ci și creșterea aportului de proteine ar trebui să meargă mână în mână cu schimbarea dietei în carbohidrați săraci. Deoarece proteinele sunt o parte esențială a unei diete sănătoase. Acestea își asumă multe funcții importante în organism, cum ar fi controlul sistemului imunitar, structura celulară și transportul oxigenului în organism. Proteinele sănătoase pot fi găsite în pește și carne, de exemplu, dar și în alimente pe bază de plante, cum ar fi orezul, cânepa sau lupinul. Cu toate acestea, ar trebui să aveți grijă să nu vă acoperiți nevoile nutriționale exclusiv cu proteine, altfel rinichii dvs. pot fi deteriorați.

3. Mănâncă multe grăsimi sănătoase

Dieta cu conținut scăzut de carbohidrați este adesea denumită dietă cu conținut scăzut de carbohidrați - bogată în grăsimi. O formă extremă a acestui lucru este dieta ketogenică. Grăsimile sănătoase, de exemplu din avocado sau ulei de măsline, fac parte integrantă din dieta cu conținut scăzut de carbohidrați. Cu un aport suficient de grăsimi, puteți evita pofta unei diete cu conținut scăzut de carbohidrați și vă puteți asigura un aport adecvat de energie. Se poate observa un efect de scădere în greutate în ciuda aportului crescut de grăsimi. Deoarece organismul arde mai întâi carbohidrații pentru a genera energie. Dacă acest lucru nu se întâmplă, depozitarea grăsimilor este atacată direct.

Avocado are un conținut ridicat de grăsimi sănătoase, ceea ce le face să fie masa perfectă cu conținut scăzut de carbohidrați.

4. Reduceți alcoolul

Alcoolul nu numai că este un dușman al oricărei diete, ci și unele tipuri de alcool sunt bogate în carbohidrați. Dacă doriți să slăbiți prin dieta cu conținut scăzut de carbohidrați, ar trebui să evitați alcoolul în orice caz, deoarece inhibă arderea grăsimilor și crește pofta de mâncare.

5. Mănâncă regulat

În timpul unei diete cu conținut scăzut de carbohidrați, asigurați-vă că includeți mese obișnuite. Ar trebui să evitați gustările între ele, deoarece acestea pot crește inutil nivelul zahărului din sânge. Cu toate acestea, dacă aveți pauze adecvate între mese, corpul se poate concentra asupra digestiei, iar nivelul zahărului din sânge revine la normal.

Juliane este un editor de alimente și o bucătărie pasionată. Ea scrie pentru KOCH MIT pe subiectele Food & Health.