Cele 6 cărți ale mele de la nutriționiști; Picioare în vase
Vara ne apropie și ce ar putea fi mai bine decât sugestii de citire pentru zilele fierbinți plimbându-se în parc sau lângă piscină. Aceste șase cărți scrise de nutriționiști sunt preferatele mele și cu siguranță merită atenția noastră !
A. „Nu înghiți tot ce ți se spune” - Urban Nutritionist
Suntem bombardați în permanență cu informații nutriționale și uneori este dificil să separăm adevărul de fals. Acesta este modul în care a doua carte a nutriționistului urban (aici pentru prima) te echipează pentru a putea, singur, să te regăsești în toate informațiile care circulă despre nutriție și alimente.
Ușor de citit și frumos ilustrată, această carte se adresează atât fanaticilor nutriționali, cât și celor care doresc pur și simplu să învețe cum să facă alegeri alimentare mai sănătoase fără ajutorul altora.
B. „Proteine” - Julie DesGroseilliers
Se crede adesea că dieta nord-americană este prea bogată în proteine. Cu toate acestea, distribuția proteinelor în timpul zilei ar fi mai problematică: mâncăm prea mult pentru cină și nu suficient pentru prânz. Pentru a reechilibra aportul nostru, autorul cel mai bine vândut (alte 3 cărți aici) și nutriționistul Julie DesGroseilliers ne oferă sfaturi privind alegerea unor surse bune de proteine și distribuirea lor mai bună. De asemenea, ea ne oferă peste 75 de rețete cu proteine vegetale și animale pentru a ne ajuta să le gătim de dimineață până seara.
C. „Protejați capra și mâncați varza” - Hélène Baribeau și Marjolaine Mercier
Dietele pe bază de plante sunt din ce în ce mai populare, dar trecerea de la o dietă omnivoră la o dietă mai vegetariană (vegană) poate părea uneori dificilă și dificilă. Acesta este modul în care nutriționiștii Hélène Baribeau și Marjolaine Mercier fac bilanțul acestei diete pentru a asigura o tranziție lină. De asemenea, conținând rețete, această carte este destinată tuturor celor (omnivori, vegetarieni sau vegani) care au un interes sau o curiozitate pentru alimentele pe bază de plante.