Cele 6 virtuți ale Femme Actuelle MAG cu ortografie mică
Adăugați acest articol la preferințele dvs. făcând clic pe acest buton !
Bogat în proteine, ajută la digestie, cu conținut scăzut de gluten. Speltul mic este o cereală foarte veche. Este sărac în gluten și are multe alte virtuți.
Stai informat
Aveți grijă să nu o confundați cu vrajă sau cu vrajă mare, care nu beneficiază de aceleași calități nutriționale. A fost creat un IGP (Indicație geografică protejată) pentru a desemna zona geografică în care se produce vrajă mică (în sud-estul Franței, la o altitudine de peste 400 m). Randamentul speltului mic este mai mic decât cel al speltului mare, ceea ce explică prețul său relativ ridicat. 6 motive bune pentru a adopta ortografia mică:
Știi ortografiat, dar ai încercat vreodată hrişcă ? Descoperiți beneficiile sale pentru sănătate.
Spelta mică: este bogată în proteine
Conține toți cei 8 aminoacizi (acești componenți ai proteinelor) esențiali pentru organism: triptofan, lizină, metionină, fenilalanină, treonină, valină, leucină și izoleucină. Și, deși proteinele animale le reunesc pe toate, proteinele vegetale nu. Astfel, cerealele sunt în general sărace în lizină, în timp ce leguminoasele sunt sărace în metionină, motiv pentru care cele două trebuie combinate într-una. dieta vegetariana pentru a evita anumite deficiențe. Dar speltul mic este una dintre cerealele rare care le combină. Un avantaj de alegere pentru Vegetarian.
Spelta mică: ne ajută să ne umplem cu minerale și vitamine
În 100 g de vrajă mică, găsim 120 mg de magneziu, 440 mg de fosfor (sau jumătate din nevoile noastre zilnice) și 100 mg de calciu. Cu toate acestea, magneziul este un anti-stres, fosforul participă la activitatea creierului și calciu la metabolismul nostru osos. De asemenea, conține cantități semnificative de vitamine, în special cele din grupa B, dar și vitamina E.