Cele 7 familii ale; Alimente (sau grupuri alimentare) - Dieta online

Alimentele sunt clasificate în 7 familii de alimente: produse lactate, proteine, amidon, fructe și legume, grăsimi, produse zaharoase și apă. Fiecărui grup i se atribuie o culoare. Puteți juca jocul 7 Familii alimentare cu copiii dvs. descărcând un joc de aici.

Lactate

familii
Alimentele din grup sunt laptele, iaurtul și brânza. Contrar credinței populare, untul și smântâna nu sunt produse lactate. Produsele lactate sunt consumate pentru aportul lor de calciu și vitamina D. Brânza este alimentul grupului cu cele mai multe calorii, deoarece este cel mai concentrat (cel mai puțin bogat în apă). Locul produselor lactate într-o dietă echilibrată este mult dezbătut. PNNS recomandă un consum de 3 produse lactate pe zi pentru un adult sănătos.

Proteinele

Proteinele sunt carne, pește, ouă și derivații lor. Aceste alimente sunt consumate pentru aportul de proteine ​​de bună calitate. Alimentele din grup oferă, de asemenea, vitamine (grupa B, vitamina D pentru peștii grași, de exemplu) și minerale (fier, zinc.). Se recomandă consumul de proteine ​​o dată sau de două ori pe zi. Vegetarienii pot compensa lipsa de proteine ​​de origine animală cu combinații de proteine ​​vegetale.

Alimente cu amidon

Alimentele cu amidon sunt cerealele (grâu, porumb, orez.), Derivații lor (paste, pâine, biscuiți), Cartofi și leguminoase (linte, naut.). Acestea sunt formate în principal din carbohidrați și ar trebui să fie principala sursă de energie pentru organism. Contrar credinței populare, acestea nu trebuie interzise în timpul unei diete de slăbire, ci trebuie consumate cu moderare (o porție mică la fiecare masă).