Cele 9 alimente cele mai bogate în retinol (vitamina A)
retinol, forma principală a vitamina A, este un nutrient esențial pentru menținerea sănătății noastre. Dar care sunt principalele surse alimentare retinol ? Dieteticianul tău preferat dezvăluie lista celor 9 alimente cele mai bogate în retinol.
Ce alimente sunt cele mai bogate în vitamina A (ca retinol) ?
1. Ulei de ficat de cod (30.000 µg/100 g)
ulei de ficat de cod Este acoloalimente cele mai bogate în vitamina A.
Deci, 1 lingură de ulei de ficat de cod (10 ml) oferă 3000 ug de retinol, ceea ce îl face de departe cel mai concentrat produs în retinol. Pacat ca mirosul sau special ne respinge sa profitam de acest beneficiu !
2. Ficatul (4000 µg - 10 000 µg/100 g)
măruntaie sunt o sursă majoră de vitamina A. Cea mai bogată este ficat, care furnizează între 10.500 și 15.000 µg de retinol la 100 g porție brută. Nivelurile variază de la animal la animal, de exemplu:
- Ficat de porc (10.300 ug/100 g crud)
- Ficat de curcan (8.600 ug/100 g crud)
- Ficat de cod (5.100 ug/100 g crud)
- Ficat de iepure (4530 ug/100 g crud)
3. Foie gras (5400 µg/100 g)
Pate de Ficat de gasca, fiind fabricat din ficat, este, de asemenea, natural bogat în vitamina A. Conține astfel în medie 5400 ug pe porție de 100 g.
4. Pateu de țară (4.200 µg/100 g)
Deși mai puțin bogat decât foie gras, pâté de țară este, de asemenea, o sursă interesantă de vitamina A. Deci, numărați 4200 ug la 100 g porție.