Cele mai bune 20 de alimente cu conținut scăzut de calorii și bogate în calorii și sfaturi privind caloriile negative

Tabelele cu calorii sunt folosite de mult timp și sunt și astăzi populare. Cu ajutorul unui tabel cu calorii, puteți vedea dintr-o privire câte calorii are un aliment. Deci, puteți decide dacă doriți să-l mâncați sau preferați să nu-l mâncați.

alimente

Cele 20 de alimente cu cele mai puține calorii

Legumele, fructele și salatele sunt deosebit de populare în rândul persoanelor care urmează doar o dietă. De obicei, acestea nu conțin o mulțime de calorii, dar oferă organismului suficiente minerale și vitamine. În acest fel, malnutriția nu poate apărea în timpul unei diete și puteți să vă mâncați în continuare.

Cele 20 de alimente cu cele mai mici calorii includ unele tipuri de salată verde și multe legume, de exemplu:

  • Salata iceberg
  • varza chinezeasca
  • Salata de miel
  • Radicchio
  • roșii
  • sparanghel
  • conopidă
  • Salsify
  • ridiche
  • ridiche
  • Ciuperci
  • varza murata
  • Vânătă
  • dovlecel
  • spanac
  • țelină
  • Bulion de legume
  • papaya
  • rubarbă

Deci, dacă doriți să aveți o zi de legume pentru a face ceva bun pentru silueta dvs., atunci ar trebui să mâncați preferabil alimentele enumerate. De exemplu, puteți face o supă de legume delicioasă din unele legume și o condimentați cu ardei iute și piper. Acest lucru stimulează și metabolismul.

Dietele sunt ca nisipul în mare și noi variante sunt adăugate în piscina de tipuri de acceptare în fiecare zi. Dar acum, un studiu pe termen lung a dizolvat magia majorității dietelor în aer, pentru că nu ceea ce mănânci, ci cât este decisiv pentru succesul unei diete.

Așadar, merită să le reduceți la aproximativ 1500 de calorii în loc de 2000 obișnuite și mai multe calorii și, pe de altă parte, să faceți mai mult exercițiu în viața de zi cu zi. Chiar dacă este mai confortabil pe canapea și deținerea unei pungă cu așchii nu necesită cu adevărat multă forță, dar necesită rezistență, merită să activezi corpul.

Datorită masei musculare crescute și arderii simultane a grăsimilor, nu numai că se poate compensa unele „păcate consumatoare”, ci poate scădea sau menține în mod constant noua greutate la un nivel sănătos pe termen lung. Marele plus: Efectul temut yo-yo nu are loc.

Potrivit revistei „Цko-Test: Counselor Cosmetics & Wellness”, puteți utiliza o regulă simplă pentru a calcula câte calorii are nevoie în prezent de corpul dumneavoastră. Este necesară o kilocalorie (kcal) pe oră și kilogram de greutate corporală. Exemplul: o persoană care cântărește 80 kg are o cerință minimă absolută de 1920 kcal pe zi (80 kg de 24 de ore).

Dacă sunt ingerate și mai puține kilocalorii, corpul se descompune și te simți obosit și flămând. În funcție de efortul fizic, necesarul de calorii crește. Pentru lucrul ușor pe birou, urmat de o seară TV, trebuie adăugat doar aproximativ 20% din cerința minimă. Cu munca fizică grea sau sportul este cu 50 la sută mai mare.

Dulciurile sunt dușmanul, cel puțin pentru oricine încearcă serios să slăbească. Corpul uman are nevoie de o anumită cantitate de bază de calorii pe zi pentru a menține funcțiile vitale ale corpului, prin care necesarul zilnic de energie este diferit în mod individual pentru bărbați și femei. Necesarul zilnic de calorii poate fi calculat aproximativ folosind formule. Oricine nu îndeplinește cerințele zilnice sau face mai mult sport decât de obicei pierde automat greutatea.

Dar fără suficientă disciplină, o dietă sănătoasă și suficient exercițiu, temutul efect de yo-yo se instalează adesea rapid. Ajutoarele pentru scăderea în greutate, cum ar fi Sanacontrol, depășesc senzația de foame, dar pe termen lung nu reprezintă o alternativă la o schimbare sănătoasă a dietei. Dacă vă reduceți dieta zilnică, asigurați-vă că continuați să consumați suficiente vitamine și minerale, deoarece acestea sunt elementare pentru organism.

Teoretic, pierderea în greutate poate fi redusă la o formulă foarte simplă: a consuma mai puține calorii decât consumă corpul în timpul zilei duce la arderea rezervelor de grăsime în exces - și la pierderea în greutate.

Prin urmare, mulți oameni numără cu nerăbdare caloriile pe care le consumă pe zi pentru a nu depăși o anumită limită superioară. Iubirea iertată, așa cum doresc acum să fi descoperit cercetătorii de la Colegiul de Medicină Albert Einstein.

Consum redus de energie

Acestea aduc câteva argumente bune în acest sens: Deci organismul în sine nu se joacă de obicei, pentru că, de îndată ce primește mai puține calorii decât are nevoie, reglează consumul în sine.

Consumul zilnic de calorii este, de asemenea, influențat de metabolism și este întotdeauna diferit. Și, în cele din urmă, producătorilor le place să înșele informațiile despre calorii de pe ambalaj.

Totul depinde de alegerea mâncării

În plus, caloriile nu sunt nicidecum doar calorii: unele mese adaugă multă energie corpului, în timp ce altele - cu aceeași cantitate de calorii - tind să conducă la sentimente suplimentare de foame și chiar la consumul excesiv.

Nucile sau măslinele, de exemplu, sunt considerate bombe cu conținut ridicat de grăsimi în calorii, dar furnizează organismului nutrienți sățioși pe termen lung. Aceasta înseamnă că acestea sunt în cele din urmă mai eficiente decât carbohidrații simpli, de exemplu.

Cele 20 de alimente cu cele mai multe calorii

Aici, desigur, s-ar putea enumera grăsimi și uleiuri, dar acest lucru nu este util deoarece nu este de fapt mâncare în adevăratul sens. Uleiurile și grăsimile sunt utilizate în cea mai mare parte numai pentru prăjirea sau gătirea alimentelor.

Unii oameni au probleme metabolice și ar dori să se îngrașe. Cele mai bogate în calorii sunt:

  • Nuci
  • Avocado
  • Banane
  • Supe cremă
  • budincă
  • Plăcinte
  • unt
  • slănină
  • ciocolată
  • Aluat foietaj
  • ulei de ficat de cod
  • Pizza
  • pește și produse din carne coapte și prăjite
  • Gogosi si alte produse de patiserie
  • Clatite de cartofi si cartofi prajiti
  • brânză grasă

Rața și gâsca conțin, de asemenea, o mulțime de calorii, ceea ce se datorează conținutului crescut de grăsimi din carne.

Oricine citește o revistă de sport sau un ghid de dietă va întâlni adesea termenii

  • „Rata metabolică bazală” și
  • "Cifra de afaceri a performanței".

Dar ce înseamnă mai exact? După cum explică șeful Centrului pentru Sănătate al Universității Sportive Germane din Köln, Ingo Frobцse, este cantitatea de energie de care are nevoie corpul uman pentru a trăi.

Rata metabolică bazală este ceea ce consumă corpul nostru atunci când se odihnește

Pentru starea normală de odihnă, corpul nostru are nevoie de o anumită cantitate de energie, de exemplu pentru respirație. Aceasta se numește rata metabolică bazală, care

  • de varsta,
  • sexul și
  • starea fizică generală

este dependent. Dar este necesară mai multă energie pentru mișcarea fizică prin muncă sau sport, care este apoi denumită cheltuială de performanță.

Există, de asemenea, anumite reguli generale pentru calcularea cifrei de afaceri, cu care, de exemplu, se determină consumul zilnic de energie al femeilor.

Pentru fiecare kilogram de greutate corporală, o kilocalorie (kcal) este înmulțită cu 24 de ore, ceea ce oferă apoi consumul total de energie. De exemplu, o femeie care cântărește 65 de kilograme are nevoie de 1.560 kcal pe zi. Această valoare este puțin mai mare pentru bărbați. Deci, dacă nu depășești acest număr de calorii, nu te vei îngrășa și nu trebuie să faci niciun sport suplimentar.

Dacă doriți să vă reduceți greutatea, trebuie să faceți două lucruri mai presus de toate: schimbați-vă dieta și, de asemenea, faceți sport regulat. Așa-numitele kilocalorii, care sunt adesea denumite în mod incorect pur și simplu ca calorii, sunt folosite pentru a vă orienta puțin despre cantitatea de alimente pe care ar trebui să le consumați pe zi.

Caloriile sunt o unitate de energie și servesc drept ghid

Caloriile sunt prea fericite pentru a fi demonizate, deoarece sunt responsabile pentru faptul că brusc nu te mai încadrezi în vechii tăi pantaloni preferați. Caloriile nu sunt nici „animale mici care coase hainele mai strânse noaptea” și nici nu sunt opera diavolului. Ca unitate energetică, ele indică doar câtă energie furnizează alimentele corpului și, prin urmare, servesc drept ghid. Pentru a putea face calcule rezonabile cu indicarea kilocalorilor pe ambalajul alimentelor, trebuie mai întâi să cunoașteți rata metabolică bazală personală.

Rata metabolică bazală descrie nevoia de calorii de care organismul are nevoie pe zi pentru a menține funcțiile vitale. Pentru a putea calcula propria rată metabolică bazală, nutriționiștii au dezvoltat o formulă simplă. Greutatea corporală în kilograme este înmulțită cu 24 de ore.

În plus față de rata metabolică bazală, există și rata metabolică a performanței, care depinde de sex și de nivelul de activitate

Pe lângă energia de bază pe care corpul o consumă doar pentru „a nu face nimic”, corpul are nevoie și de energie pentru a face față sarcinilor de zi cu zi. Așa-numita cifră de afaceri a performanței se bazează în principal pe nivel de gen și activitate zilnică. O femeie care este foarte activă în viața de zi cu zi, face sport în mod regulat sau are o slujbă solicitantă din punct de vedere fizic, poate adăuga aproximativ 800 kcal la rata sa metabolică de bază. Un om activ, pe de altă parte, poate avea chiar și o cheltuială suplimentară de energie de 1.300 kcal sau chiar mai mult.

Cifra de afaceri totală, adică cantitatea de kilocalorii de care are nevoie corpul dumneavoastră pentru a funcționa la performanțe maxime toată ziua, este alcătuită din rata metabolică bazală și rata metabolică a performanței.

Calorii negative - ce se află în spatele lor

Ai auzit vreodată de calorii negative? Se presupune că arde grăsimi și, astfel, deschid calea pentru figura perfectă a bikini-ului.

Dacă un astfel de lucru există într-adevăr este o chestiune de dispută între experți și dietologi. Cu toate acestea, cert este că anumite alimente furnizează mai puțină energie decât altele.

Există calorii negative?

În forumurile de dietă și în articolele de pe site-urile de dietă se aude din nou și din nou despre caloriile negative care ar trebui să ardă grăsimi. Așa-numitele arzătoare de grăsime sunt pretinse ideal pentru a susține corpul în timpul unei diete. Acestea ar trebui să conțină atât de puține calorii, încât organismul folosește mai multă energie în digestia alimentelor decât i se furnizează.

Așa a apărut mitul caloriilor negative. În spatele acestui lucru, însă, există o greșeală în gândire.

Desigur, anumite alimente ajută la reglarea și optimizarea digestiei datorită conținutului ridicat de fibre. Dar aveți în continuare calorii, astfel încât echilibrul energetic nu poate fi deloc negativ, deoarece energia necesară pentru digestia alimentelor este deja inclusă.

Un exemplu rapid ar trebui să clarifice acest lucru: o bucată de țelină conține aproximativ zece calorii. Două calorii sunt consumate în digestia țelinei. De aceea, valoarea nutritivă a țelinei este dată de opt calorii.

Dacă doriți să ardeți calorii și să pierdeți în greutate cu exercițiile fizice, nu trebuie întotdeauna să gâfâiți prin parc jogging sau să mergeți la piscină de trei ori pe săptămână: puteți include și exerciții suplimentare în viața de zi cu zi normală.

Acestea includ sfaturi bine-cunoscute, cum ar fi urcarea scărilor în locul liftului și mersul pe jos în jur de treizeci până la șaizeci de minute pe zi. Acest lucru poate fi combinat cu comisioane, de exemplu, sau coborând din tren cu o oprire mai devreme în drumul spre casă de la serviciu.

Deveniți slabi în timp ce faceți treburile casnice

Lucrările casnice pot fi, de asemenea, ca un antrenament: un sfert de oră cu aspirarea în apartament arde în jur de 60 de calorii pentru femeile cu înălțime și greutate medie și 74 de calorii pentru bărbați.

Aceeași cantitate de calorii este arsă atunci când mașina de tuns iarba este împinsă prin grădină afară. Curățarea geamurilor are încă 50 de calorii și călcat 37 de calorii pentru femei și 64 sau 48 de calorii pentru bărbați.

Dar caloriile sunt arse și atunci când faceți activități mai plăcute: în timp ce faceți cumpărături în oraș, 33 de calorii au fost consumate după un sfert de oră - cu trei ore și efort suplimentar de la încercarea hainelor, aceasta înseamnă mai mult de 400 de calorii - mai mult decât jogging sau înot.

Efectul dietei datorat aportului insuficient de energie

Deci nu există calorii negative, dar mulți oameni sunt siguri că pot pierde în greutate consumând anumite tipuri de legume și fructe. Acest lucru poate fi adevărat, dar provine din faptul că aceste alimente conțin puține calorii și organismul pur și simplu primește prea puțină energie.

Acest lucru duce la procesul de slăbire - dar acest lucru nu are nicio legătură cu caloriile negative. Cu toate acestea, este logic să mâncați mai multe fructe și legume proaspete în timpul unei diete.

Majoritatea soiurilor sunt bogate în minerale și vitamine, dar sărace în calorii. Deci, senzația de foame este păcălită. De exemplu, vă umpleți stomacul cu o salată crocantă de roșii sau castraveți și totuși consumați doar câteva calorii.

Pe termen lung, însă, nu are sens să mănânci doar fructe și legume, deoarece de îndată ce mănânci din nou normal, te îngrași din nou. O dietă echilibrată și sănătoasă este mult mai eficientă.

Bombele de zahăr „ușoare”, etichetarea lipsă a informațiilor nutriționale sau informațiile care dezvăluie doar parțial consumatorului ceea ce consumă sau vrea să ia sunt doar câteva dintre criticile pe care protecția consumatorilor le aduce acum în domeniul producătorilor.

Informații lipsă și incorecte

Într-un test cu privire la etichetele valorii nutriționale pe produse, 3500 de produse de la 50 de producători diferiți au fost testate pentru informațiile de ambalare în 17 lanțuri de supermarketuri la nivel național. În mod interesant, au existat numeroși producători de alimente bine-cunoscuți printre cei care au furnizat informații incorecte sau deloc despre conținutul de zahăr, grăsimi, sare și mulți alți nutrienți importanți din produsele lor.

Fără prevederi uniforme

O ciocolată ușoară cu iaurt cu căpșuni, de exemplu, se dovedește a fi cea mai pură bombă cu calorii atunci când este analizată și acesta este doar un exemplu din multe. După test și anchetele avocaților consumatorilor, producătorii fie au declarat că nu consideră că acest lucru este necesar, așteaptă o reglementare uniformă de către legislativ, fie că se află în proces de schimbare a ambalajului.

Dacă și când o reglementare legală cu privire la această problemă în Germania va fi pregătită pentru o decizie este în prezent deschisă, deoarece o primă lectură a proiectului de lege nu va avea loc până în iarnă.

Europenii sunt din ce în ce mai mari. Mulți oameni din UE au un IMC care este peste normal. Nutriționiștii consideră că este nevoie de o educație mai bună, astfel încât toată lumea să poată înțelege instantaneu cât de multe grăsimi și calorii sunt în alimentele lor.

Producătorii trebuie să furnizeze tabele nutriționale

Pentru o vreme, s-a încercat, prin urmare, ca „etichetarea semaforului” să fie obligatorie pentru producători pentru toate alimentele. Cu roșu, galben și verde, fiecare consumator ar fi putut vedea ce mănâncă. Dar miniștrii consumatorilor din UE au refuzat să adopte o lege obligatorie pentru aceasta. Prin urmare, „marcarea semaforului” rămâne voluntară. Cu toate acestea, toți producătorii au trebuit să se angajeze să imprime tabele nutriționale pe alimente.

Consumatorul poate vedea exact ce conține alimentele sale: zahăr, grăsimi, proteine ​​și așa mai departe. Experții în nutriție speră că această educație mai bună îi va ajuta să scape pe europeni de kilogramele lor în plus.

Legea va intra oficial în vigoare la 1 ianuarie 2011, dar UE o consideră realistă și acordă fiecărui producător o perioadă de tranziție de trei ani pentru a-și eticheta bunurile. Deci, până în 2014, acest tabel poate lipsi în continuare pe unele ambalaje.

Începând cu 1 noiembrie, o modificare a așa-numitei reglementări privind etichetarea nutrițională va intra în vigoare în Germania. Fibra dietetică, declarată anterior fără conținut de calorii, adaugă apoi până la două kilocalorii pe gram. Va fi o creștere a numărului de calorii cu produsele clasice, cum ar fi leguminoasele, cerealele sau alte alimente din cereale integrale, a spus Elke Katschmarek de la Bavarian Consumer Service.

Regulamentul ia în considerare un fapt simplu care nu a fost încă luat în considerare. Fibra în sine nu are de fapt nicio calorie. Dar atunci când sunt defalcate în organism, se creează acizi lactici care au câteva calorii. De fapt, nimic nu s-a schimbat, a spus Katschmarek. Nu vă confundați cu excesul de calorii. Cei care acordă atenție dietei și numără în mod activ caloriile ar trebui să își ajusteze nevoile în consecință.

În următorii ani, printre altele, va intra în vigoare așa-numita interdicție a inducerii în eroare. Apoi ambalarea produselor trebuie să fie concepută în așa fel încât să nu încurce cumpărătorul. Un iaurt care nu conține căpșuni trebuie să nu mai aibă căpșuni imprimate pe ambalaj.

Dacă urmați liniile directoare pentru aportul zilnic de calorii, valorile din aceste tabele sunt stabilite prea scăzute, potrivit nutriționiștilor. În prezent, numărul oficial de calorii pentru femei este de 2.000, iar pentru bărbați este de 2.500. Dar, deoarece comitetul pentru nutriție critică SACN, consumul de calorii prin respirație, mers pe jos și somn este neglijat.

Dacă s-ar lua în considerare aceste aspecte, cantitatea de calorii ar putea fi mărită cu 16 la sută, ceea ce ar însemna: încă 320 pentru femei și încă 400 pentru bărbați - vești bune pentru toți fanii ciocolatei și fast-food. Noile orientări urmează să fie publicate în primăvara următoare și sunt deja criticate de mulți activiști din domeniul sănătății.