Cele mai bune legume pentru slăbit

Când vine vorba de slăbit, nu toate fructele și legumele sunt create egale. Unele sunt mult mai bune și vom dezvălui care.

legume

Legumele sunt legume. Fructele sunt fructe. Iar cei care mănâncă mai mult din el trăiesc mai sănătos și sunt foarte susceptibili să-și păstreze greutatea. În ceea ce privește pierderea în greutate, totuși, contează dacă preferăm să mâncăm morcovi, mazăre și cartofi sau spanac, broccoli sau kale.

Da, copilul nostru interior ar prefera să mănânce mazăre pentru prăjirea de duminică și să construiască un lac din piure de cartofi și sos, dar poate ne plac mai bine salata verde, brocoli aburi și campioni prăjiți când auzim ce a descoperit acest studiu de la Harvard.

Vă rog, nu un alt studiu care a observat că 12 persoane mănâncă și apoi a vrut să ne explice cum ar trebui să mănânce întreaga lume mai sănătos. Nu, nu o mănâncă. Și nici noi nu am crede asta. Dar dacă au fost analizate obiceiurile alimentare de 133, 468 de bărbați și femei cu vârsta peste 24 de ani, ca în acest studiu de la Havard, atunci sfaturile pentru slăbit ar putea avea greutate până la urmă.

Studiul a făcut observații destul de interesante despre caracterul prietenos al legumelor și fructelor. Mai întâi vestea bună: persoanele care au inclus mai multe fructe și legume în dieta lor au fost mai predispuse să slăbească. Până acum, atât de bine cunoscut. Dar, și acum știrile pe care le-am primit cu sentimente mixte: oamenii care au mâncat mai multe legume cu amidon, în special porumb, mazăre și cartofi, chiar s-au îngrășat.

Ce este puterea Și de ce te îngrașă?

Amidonul este un zahăr multiplu care constă din unități de glucoză (zahăr din struguri). Amidonul este, prin urmare, unul dintre carbohidrați. Carbohidrații sunt împărțiți în continuare în cei care au un indice glicemic scăzut (fac ca nivelul glicemiei să crească încet) sau un indice glicemic ridicat (face ca glicemia să crească rapid), pe scurt (IG). Studiul accidentului a reușit să afle că legumele cu amidon, cu un indice glicemic ridicat, în special, erau mai susceptibile de a duce la creșterea în greutate.

Nu toate legumele sunt create în mod egal

Cum poate fi asta? Legumele au un conținut scăzut de zahăr și, prin urmare, sunt în general o decizie bună pentru a pierde în greutate? Dar, potrivit studiului de la Harvard, există legume care sunt în mod clar cea mai bună alegere pentru pierderea în greutate. Deoarece cu legumele, conținutul de amidon este cel care determină alunecarea contului de calorii a unor tipuri de legume în roșu. Amidonul conține zaharuri naturale. Iar cartofii, porumbul sau mazărea conțin atât de mult amidon și, prin urmare, zahăr încât contează literalmente.

De exemplu, studiul a arătat că persoanele care mănâncă porumb se îmbracă în mod regulat cu un kilogram la fiecare patru ani. Asta înseamnă că porumbul este rău acum? Nu, spun experții.

Nimeni nu trebuie să excludă din viitor meniurile cu amidon din meniul lor. Dar trebuie să tratați aceste legume într-un mod similar cu alți carbohidrați cu amidon din farfuria noastră. Asta înseamnă: cartofii, porumbul și mazărea ar trebui să fie privite mai mult ca boabele sau orezul.

Așadar, atunci când punem împreună o farfurie pe care carbohidrații își pot avea, desigur, locul, porumbul, cartofii și co. Înlocuiesc pâinea, orezul sau pastele. În plus, unele proteine ​​cu conținut scăzut de grăsimi și multe alte legume și fructe. Și ai o masă echilibrată!

Deoarece studiul nu spune: Cartofii sunt diavolul, dar: Dacă mâncăm multe legume cu frunze verzi și legume de varză, cum ar fi spanac, broccoli, conopidă, varză sau varză de Bruxelles și mâncăm o mulțime de fructe, de preferință fructe de pădure, citrice, mere și pere, pierdem în greutate.

Cele mai bune legume pentru slăbit

bune

Aceste legume au un conținut scăzut de amidon

  • Boabe de soia
  • conopidă
  • Brocoli
  • Dovlecel
  • spanac
  • varză de Bruxelles
  • Kale
  • Salată de frunze
  • fasole verde
  • paprika

Capcană pentru figura: Aceste legume nu sunt potrivite pentru a pierde în greutate

  • Porumb
  • Cartofi dulci
  • Cartofi
  • Mazăre

te rog introdu o adresa de email valida.

Mulțumesc foarte mult! V-ați înregistrat cu succes la newsletterul nostru săptămânal. V-am trimis un e-mail de confirmare.