Cele mai bune moduri de a stoca mâncarea Gătit mai mult Remediile bunicii

de Phil A. 29.08.2019, ora 18:37 392 Vizualizări

cele

Menținerea fructelor și legumelor proaspete mai mult timp fără a pierde vitamine și substanțe nutritive necesită câteva tehnici de știut. Iată cele mai bune sfaturi pentru a o realiza.

Uneori este dificil să păstrezi o mulțime de fructe și legume proaspete acasă - ele par să putrezească întotdeauna înainte să le poți mânca. Asa o risipa ! Aici avem câteva sfaturi pentru dvs. despre cum să păstrați alimentele mai mult timp.

În loc să mergeți la magazinul alimentar în fiecare zi pentru un nou lot, păstrați această listă în marcajele dvs., astfel încât să puteți face referire la aceasta și fructele și legumele dvs. să dureze puțin mai mult.

DE CE UNELE FRUCTE ROTAZĂ ÎNAINTE DE ALȚI ?

Vinovatul descompunerii alimentelor este un gaz incolor, inodor numit etilenă.. Promovează coacerea fructelor, dar procesul de coacere este pur și simplu un proces de „îmbătrânire”.

Unele alimente produc mai mult gaz, cum ar fi pere și mere. Probabil ați auzit de păstrarea bananelor într-o pungă pentru coacere; asta pentru că punga ajută la prinderea etilenei în interior.

Fructele deteriorate eliberează, de asemenea, mai multă etilenă, care poate coace și strica alte fructe mai repede. Această zicală: „Un măr rău strică totul” este foarte adevărată !

CUM SE PĂSTREAZĂ ALIMENTE MAI MULT

Bazat pe știința etilenei, există câteva locuri în care vă puteți păstra mâncarea pentru a dura mai mult. Nu spălați niciodată alimentele înainte de depozitare - ar trebui să le spălați numai înainte de a le utiliza. Aceasta elimină posibilitatea formării mucegaiului.

In frigider

  • Anghinare
  • Sfecla
  • varză de Bruxelles
  • Varză
  • Pepene galben
  • Țelină
  • Cireșe
  • Struguri de vin
  • Fasole verde
  • Pepenele galben
  • fasole Lima
  • Legume cu frunze
  • Praz
  • Ciuperci
  • Okra
  • Spanac
  • varză de Bruxelles
  • Dovleac de vară
  • Dovlecel galben
  • Dovlecei