Cele mai bune restaurante japoneze din Köln blogul #visitkoeln

Bucătăria japoneză devine din ce în ce mai populară. Dacă îți place să mănânci japoneză, nu trebuie să urci în avion, poți sta cu încredere în Köln și savura mâncăruri japoneze autentice. Când te gândești la bucătăria japoneză, de obicei te gândești mai întâi la sushi. Mâncărurile japoneze sunt, totuși, mai versatile. Supele de orez și miso formează baza acestei bucătării și au statut de simbol național. Bucătăria japoneză are similitudini cu alte bucătării asiatice, dar principala diferență este utilizarea cu conditii a condimentelor, astfel încât aroma ingredientelor să fie în prim-plan. Fie că sunt tăiței soba, ramen, sake, bento sau sushi, există acum un punct de contact pentru fiecare preferință în Köln. Vă prezint cele cinci favorite ale mele în această postare.

Kaizen

În Kaizen de pe Lindenstrasse puteți găsi tradiție și modernitate japoneză. Cuplul Martyna și Joshi servesc din 2016 bucătăria autentică japoneză într-o atmosferă modernă, pregătită de bucătari tradiționali japonezi. Joshi este el însuși bucătar și îi place să zboare din nou și din nou în Japonia și caută idei noi pentru restaurant. În Kaizen nu puteți mânca doar sushi individual și de înaltă calitate, dar sunt recomandate și preparatele din carne. Rezervați cu siguranță o masă înainte de vizită!

Favoritele mele la Kaizen: Green Diamond Roll, Volcano Roll, somonul la grătar și rața sous vide pentru început.

---