Cele mai bune rețete pentru piept de pui 4 mâncăruri ușoare și atât de gustoase

Toată lumea ar trebui să aibă câteva rețete bune de piept de pui în repertoriul lor. Deoarece mâncărurile picante sunt rapide și ușor de gătit. Iată cele mai bune 4 rețete cu piept de pui suculent.

pentru

Din cauza blandului! Vă vom arăta cum puteți evoca mâncăruri fanteziste și super delicioase din piept de pui simplu. De la fulgere și proaspete la exotice și picante - aceste rețete au ceea ce trebuie pentru fiecare gust.

Dar înainte de a merge la instrucțiunile de gătit, avem 5 sfaturi pe care trebuie să le țineți cont atunci când pregătiți piept de pui:
1. Înainte de procesare, clătiți pieptul de pui sub apă curentă și apoi uscați-l cu hârtie de bucătărie.
2. Asigurați-vă că spălați cu atenție plăcile pe care tăiați carnea după ce le pregătiți.
3. Pentru a menține carnea suculentă și fragedă, asigurați-vă că bucățile de piept de pui au aceeași dimensiune.
4. Dacă doriți să prăjiți fileurile de piept de pui într-o singură bucată în tigaie, ar trebui să le plătiți în prealabil.
5. Prajiti mereu pieptul de pui.

Rețetă de piept de pui: castron Burrito

Ai puțin timp să gătești și te simți ca ceva proaspăt și sănătos? Apoi, această rețetă pentru un bol mexican de burrito cu piept de pui prăjit este perfectă!

Pentru 2 boluri de burrito aveți nevoie de:

  • 1 piept de pui întreg
  • 1 pachet de roșii cocktail
  • 1 cutie mică de porumb
  • 1 cutie mică de fasole de rinichi sau chili
  • 1 avocado
  • 1 pachet de orez (gătit în prealabil)
  • 1 var
  • Sare, piper, chimen și boia
  • Un pic de miere

Așa se face:
Spălați pieptul de pui și uscați-l cu prosoape de hârtie. Apoi tăiați în benzi. Puneți bucățile de carne într-o pungă mică de pâine din plastic și turnați peste ea sare, piper, chimen, boia, o păpușă mică de miere și zeama de jumătate de tei. Legați punga de plastic și amestecați bine carnea și amestecul de condimente. Se pune la frigider și se lasă la marinat timp de 10 minute.

Între timp, scurgeți fasolea și porumbul, spălați și sfărâmați roșiile. Acum puneți puțin ulei într-o tigaie și lăsați-l să se încălzească. Scoateți bucățile de piept de pui din frigider și coaceți-le în tigaie până când sunt rumenite crocante pe toate părțile. Pregătiți orezul gătit în cuptorul cu microunde conform instrucțiunilor de pe pachet. În cele din urmă, scoateți coaja din avocado și tăiați-o în felii. Puneți totul unul lângă celălalt într-un castron ca în imagine și în final stropiți cu suc de lime și condimentați cu sare și piper.

Bacsis: Dacă doriți, îl puteți servi cu smântână, sos de salsa și salată iceberg!

Rețete de piept de pui: paste cremoase cu mazăre și ciuperci

Căutați o rețetă rapidă și ușor de preparat și de care să se bucure și copiii? Apoi încercați aceste paste cremoase cu piept de pui prăjit!

Pentru 4 porții aveți nevoie de:

  • 1 ceapă
  • 1 piept de pui întreg
  • 400 g de ciuperci brune
  • 2 căni mari de mazăre congelată
  • niște vin alb (omite mai bine pentru copii)
  • 1 linguriță bulion de legume boabe
  • 300 ml de smântână
  • Sare, piper, puțin suc de lămâie
  • 1 pachet de tăiței cu panglică

Așa se face:
Clătiți pieptul de pui sub apă curentă, uscați-l cu hârtie de bucătărie și tăiați-l în jumătate. Apoi condimentează cu sare și piper. Tăiați șalota în cuburi foarte fine. Curățați ciupercile și tăiați-le în felii. Încălziți o tigaie cu puțin ulei și prăjiți cuburile de ceapă până devin translucide. Apoi adăugați ciupercile și prăjiți-le și ele. Dacă lichidul care a scăpat din ciuperci a fiert, dezghețați totul cu o picătură bună de vin alb. Apoi se toarnă smântâna, se adaugă și bulionul de legume boabe și se toarnă cu o înghițitură de apă fierbinte. Adăugați mazărea congelată. Condimentați sosul cu sare, piper și o stoarcere de suc de lămâie.

Puneți apa, aduceți la fierbere și adăugați pastele. Gatiti conform prospectului.

În timp ce sosul fierbe la un nivel scăzut, pregătiți pieptul de pui într-o altă tigaie foarte mare. Adăugați puțin ulei, lăsați-l să se încălzească și adăugați pieptul de pui. Se sotează pe toate părțile timp de 3-5 minute, până când blaturile sunt crocante.

Bacsis: Dacă pieptul de pui este foarte gros, ar trebui să-l plătiți puțin înainte de a-l prăji. Pur și simplu așezați o bucată de folie alimentară pe carne și loviți-o de câteva ori cu tigaia. Astfel veți găti carnea mai repede și mai uniform.

Scurge pastele, adaugă în sosul de paste și amestecă bine. În cele din urmă, tăiați pieptul de pui și serviți cu pastele pe o farfurie mare.

Rețete de piept de pui: Pui Tikka Masala

Atenție fanii bucătăriei indiene: Vă vom spune cum să faceți puiul picant, cremos, Tikka Masala cu piept de pui fraged. În primul rând: Pentru această rețetă indiană aveți nevoie de o mulțime de condimente și mult timp pentru marinat. Dar merită efortul!

Pentru 2 porții aveți nevoie de:

  • 1 piept de pui întreg
  • 2 linguri de ulei vegetal neutru
  • 2 catei de usturoi
  • 150 g iaurt (3,5% grăsime)
  • 1 cutie de roșii întregi (400 g)
  • 50 ml lapte de cocos
  • 1 banană mică, coaptă
  • 1 mână de migdale, măcinate
  • 1 cană de orez

Pentru amestecul de condimente:

  • 1 bucată de ghimbir groasă cu degetele, tăiată cubulețe
  • 1-2 tulpini de mentă proaspătă, tocate
  • 1-2 tulpini de coriandru proaspăt
  • 1 lingurita garam masala
  • 1 lingură chimen măcinat
  • 1 linguriță sare
  • 1 vârf de curcuma
  • 1 linguriță tandoori masala
  • 1 vârf de chilli, măcinat
  • Suc proaspăt de lime

Așa se face:
Puneți jumătate din iaurt într-un castron și amestecați împreună cu usturoiul tăiat cubulete sau presate, ghimbirul tăiat în cuburi foarte fine, menta tocată și o mână de coriandru tocat. Adăugați 1 lingură de ulei, 1 lingură de chimen, garam masala și o jumătate de linguriță de sare, amestecați și condimentați din nou cu sare dacă este necesar. Se acoperă cu folie și se lasă să stea la frigider timp de 20 de minute.

Între timp, clătiți carnea sub apă curentă și tamponați-o cu hârtie de bucătărie. Tăiați în bucăți mari și apoi puneți-le într-un vas de copt. Se toarnă deasupra amestecul de iaurt-condimente și se amestecă. Se acoperă apoi cu folie alimentară și se lasă la marinat la frigider timp de 4-6 ore.

După acest timp, preîncălziți cuptorul la 200 ° C, scoateți folia alimentară din tablă și glisați vasul de copt în cuptorul de pe șina de mijloc. Lăsați carnea să gătească la cuptor pentru 40 de minute.

Între timp, zdrobește banana foarte coaptă cu o furculiță și pune-o într-o cratiță mică. Adăugați 1 lingură de ulei, roșiile conservate și restul de iaurt și aduceți amestecul la fierbere scurt în timp ce amestecați și apoi fierbeți la foc mai mic timp de aproximativ 5 minute. Adăugați laptele de cocos, migdalele măcinate și o jumătate de linguriță de sare și amestecați bine. Scoateți tigaia de pe foc, adăugați 1 lingură de chimen, o linguriță de tandoori masala și un vârf de chili. În cele din urmă, picurați puțin suc de lămâie peste el și amestecați bine. Gatiti orezul conform instructiunilor de pe pachet.

În cele din urmă, scoateți carnea din cuptor și puneți-o în cratiță. Împingeți restul de coriandru tocat și serviți cu orez.

Bacsis: Dacă doriți, puteți completa totul cu o păpușă de iaurt!

Sfat video: Delicios și rapid de făcut: piept de pui pe salată

Browserul dvs. nu poate reda acest videoclip.

Rețete de piept de pui: Saltimbocca

Sunteți fani ai bucătăriei italiene? Atunci această satimbocă cu piept de pui suculent te-ar putea inspira. În comparație cu Saltimbocca originală fabricată din vițel, această versiune este mult mai ieftină. De altfel, tăiței cu panglică merg bine cu el!

Pentru 4 porții aveți nevoie de:

  • 2 piept de pui întregi
  • 100 g sunca Parma
  • 1 mână de frunze de salvie proaspete
  • 1 lingura unt
  • 2 linguri de ulei de măsline
  • 150 ml vin alb uscat
  • Sare piper
  • 1 lămâie organică
  • 1 pachet de tăiței cu panglică

Așa se face:
Spălați pieptul de pui sub apă curentă și uscați-l cu hârtie de bucătărie. Apoi tăiați o dată în mijloc, astfel încât să obțineți 4 file de piept de pui. Așezați folie alimentară pe carne și folosiți o tigaie mare pentru a plăti fileurile în șnițel. Pur și simplu bateți carnea de câteva ori până când fileurile sunt mai plate și mai uniforme. Condimentați puiul cu sare și piper pe ambele părți. Apoi așezați o felie de șuncă pe fiecare dintre file. Spălați salvia și, în funcție de mărimea frunzelor, așezați 1-2 frunze pe șnițelul de pui. Fixează salvia și șunca pe carne cu o scobitoare.

Acum puneți pastele și gătiți în apă clocotită conform instrucțiunilor de pe ambalaj, în timp ce carnea este prăjită.

În funcție de mărimea cărnii, folosiți fie o tigăi mare, fie două tigăi mai mici pentru a prăji șnițelul. Pentru a face acest lucru, adăugați unt și ulei în tigaie și lăsați-l să se încălzească. Așezați saltimbocca în tigaie cu șunca în jos și prăjiți-o la foc mediu timp de aproximativ 2-3 minute până când este crocantă. Apoi întoarceți-vă cu grijă și prăjiți pe cealaltă parte doar un minut. Puneți șnițelul din tigaie pe o farfurie preîncălzită și acoperiți-l cu puțină folie de aluminiu pentru a le menține calde.

Acum pune vinul în tigaia încă fierbinte. Împreună cu setul de friptură, acest lucru face un sos delicios. Tăiați lămâia în pene și acoperiți carnea cu ea. Se servește cu tăiței și sosul de vin alb prăjit.