Cele mai frecvente greșeli de carbohidrați scăzute (și cum să le evitați)
Deși dietele cu conținut scăzut de carbohidrați sunt foarte populare, este de asemenea ușor să greșești despre ele.
Există multe obstacole care pot duce la efecte secundare și rezultate suboptime.
Pentru a profita din plin de beneficiile metabolice ale unei diete cu conținut scăzut de carbohidrați, reducerea consumului de carbohidrați nu este suficientă.
Iată cele mai frecvente 5 greșeli - și cum să le evitați.
1. Mănâncă prea mulți carbohidrați
Deși nu există o definiție dificilă a unei diete cu conținut scăzut de carbohidrați, nimic mai puțin de 100-150 de grame pe zi este considerat, în general, sărac. Această cantitate este cu siguranță mult mai mică decât dieta occidentală standard.
Puteți obține rezultate excelente în această gamă de carbohidrați, atâta timp cât consumați alimente reale, neprelucrate.
Dar dacă doriți să intrați în cetoză - care este esențială pentru o dietă ketogenică - atunci acest nivel de aport poate fi excesiv.
Majoritatea oamenilor vor avea nevoie de mai puțin de 50 de grame pe zi pentru a ajunge la cetoză.
Rețineți că acest lucru nu vă lasă multe opțiuni de carbohidrați - cu excepția legumelor și a cantităților mici de fructe de pădure.
Dacă doriți să intrați în cetoză și să profitați de beneficiile metabolice complete ale dietelor cu conținut scăzut de carbohidrați, poate fi necesar să consumați mai puțin de 50 de grame de carbohidrați pe zi.
2. Mănâncă prea multe proteine
Proteinele sunt un macronutrient foarte important de care majoritatea oamenilor nu se satură.
Poate îmbunătăți senzația de plenitudine și crește arderea grăsimilor mai bine decât alți macronutrienți (1).
În general vorbind, mai multe proteine ar trebui să ducă la pierderea în greutate și la îmbunătățirea compoziției corpului.
Cu toate acestea, persoanele care urmează o dietă săracă în carbohidrați și consumă multe alimente slabe pentru animale pot ajunge să mănânce prea mult.
Când mănânci mai multe proteine decât are nevoie corpul tău, unii dintre aminoacizii săi sunt transformați în glucoză printr-un proces numit gluconeogeneză (2).
Acest lucru poate deveni o problemă în dietele ketogenice cu conținut scăzut de carbohidrați și poate împiedica corpul să intre în cetoză completă.
Potrivit unor oameni de știință, o dietă bogată în carbohidrați bine formulată ar trebui să fie bogată în grăsimi și moderată în proteine.
Un domeniu bun de urmărit este de 0,7 până la 0,9 grame de proteine pe kilogram de greutate corporală (1,5 până la 2,0 grame pe kg).
Consumul de prea multe proteine ca parte a unei diete cu conținut scăzut de carbohidrați vă poate împiedica să intrați în cetoză.
3. Fii frică să mănânci grăsimi
Majoritatea oamenilor își obțin majoritatea caloriilor din carbohidrați - în special zaharuri și cereale.