Cele mai importante 7 citrice SĂNĂTATEA BĂRBATILOR
Bombele cu vitamina C Cele mai importante 7 citrice
Este destul! Mult prea mult timp, citricele au fost doar eroii secreți ai alimentației sănătoase și obțin o existență defavorizată ca decorațiuni de cocktail.
Citricele fac o echipă puternică de alimente antiinflamatoare, care scad colesterolul. De aceea te dorim aici cei șapte reprezentanți cei mai importanți imaginați-vă din tărâmul citricelor.
MANDARINĂ
Această familie include mandarine, satsumas și clementine. Gust delicios în deserturi și în salate de pește afumat. Mandarinele, pline de substanțe nutritive, ameliorează durerile și tulburările musculare.
Nutrienți/100 g: 53 calorii, 25-50 mg vitamina C, 166 mg potasiu, 0,7 mg vitamina A, 1,8 g fibre
LĂMÂIE
Fructul galben-soare nu numai că are un conținut ridicat de vitamina C. La fel ca toate celelalte citrice, lămâia este bogată în pectină și fosfor, care sunt esențiale pentru dinți și oase.
Chiar și colorarea galbenă este un semn al fructelor coapte. Cu cât este mai ușoară, cu atât are un gust mai acru. Verde indică un fruct necoapte. Dar asta nu contează, se coc într-un loc cald și luminos în câteva zile.
Lămâia stă la baza marinadelor pentru pui, miel și porc. Panele de lămâie murate în scorțișoară și sare se potrivesc bine cu tocanele.
Nutrienți/100 g: 29 de calorii, 53 mg vitamina C, 138 mg potasiu, 0,02 mg vitamina A, 2,8 g fibre
GRAPEFRUIT
Este mai puțin dulce - chiar destul de amar - și mai scăzut în calorii decât portocalele.
Este ideal pentru sosuri de salată și, de asemenea, are un gust delicios cu o lingură pentru micul dejun.
Nutrienți/100 g: 30 de calorii, 127 mg potasiu, 37 mg vitamina C, 0,03 mg vitamina A, 1,1 g fibre
LĂMÂIE VERDE
Teii au proprietăți antiinfecție, antibiotice. Pielea fructului este de culoare verde iarbă. Varul amintește de o lămâie, dar este mult mai mic.
Spre deosebire de celelalte citrice, este dificil sau imposibil de curățat. De aceea sunt folosite, de exemplu, în caipirinha braziliană tăiată în bucăți mici și cu coaja. Îmbunătățește aroma midiilor, stridiilor, creveților, creveților, avocado, papaya și se potrivește bine cu carnea, peștele și sorbeturile.
Nutrienți/100 g: 30 de calorii, 29,1 mg vitamina C, 102 mg potasiu, 50 mg vitamina A, 2,8 g fibre
POMELO
Grapefruitul chinezesc este mai dulce și are o piele mai groasă și mai verde decât vărul său.
Se mai numesc grapefruit. Poate crește până la 30 cm înălțime și cântărește până la 2 kg. Are un gust bun în curry-urile asiatice, de exemplu.
Nutrienți/100 g: 72 de calorii, 14 mg vitamina C, 410 mg potasiu, 599 mg vitamina A, 1,9 g fibre
Fructe cu coajă de portocală: portocala clasică întâlnește kumquats exotici
PORTOCALE
Mai subtilă decât lămâia și mai bogată în vitamina C decât lămâia, portocala se potrivește perfect cu mâncăruri consistente și piperate.
Pe lângă vitamina C, o singură portocală vă oferă și 10% din cantitatea zilnică recomandată de fibre. Portocalele vă oferă o doză puternică de pectină - o fibră solubilă care ajută organismul să scape de toxinele din bere, cafea și țigări.
Nutrienți/100 g: 47 de calorii, 53,2 mg vitamina C, 181 mg potasiu, 0,01 mg vitamina A, 2,4 g balast
KUMQUAT
Un fruct dulce și acru - lung de cel mult patru centimetri - care este adesea necoapte și extrem de acru în magazine. Cu siguranță ar trebui să le testați înainte de a cumpăra.
Fructul se consumă de obicei cu pielea și semințele. Gustul pielii este acru și dulce, în timp ce carnea este acră.
Nutrienți/100 g: 71 de calorii, 43,9 mg vitamina C, 186 mg potasiu, 0,03 mg vitamina A, 6,5 g fibre