Cele mai mari zece mituri dietetice Ce te face cu adevărat subțire - Și ce nu!
Produse Atkins, Paleo, Light - ce nu am încercat deja să ne potrivim în cele din urmă pentru vară și să atingem greutatea dorită ... Ce ajută cu adevărat și ce este doar o minciună mare în dieta?
Același joc în fiecare an: Zilele calde se apropie și dintr-o dată începeți să vă gândiți din nou la „Corpul plajei” ... Potrivit autorului bestseller britanic și jurnalistului de sănătate Dr. Michael Mosley, o dietă cu conținut scăzut de calorii nu este doar singura cale către o greutate țintă subțire, ci și către o viață mai sănătoasă - fără diabet și boli cardiovasculare. El este, de asemenea, inventatorul și avocatul „dietei 5: 2”, în care poți mânca orice vrei timp de 5 zile, dar trebuie să postesti două zile. Pentru site-ul „dailymail.co.uk”, Mosley a dezvăluit acum 10 mituri dietetice pe care toată lumea le crede, dar pentru care nu există dovezi științifice.
1. În timpul unei diete accidentale, corpul se află într-o „foamete” și își economisește rezervele de grăsime.
Nu este corect! Potrivit Dr. Mosley, nu există dovezi că corpul intră într-un mod de somn și că metabolismul încetinește cu adevărat. Într-un nou experiment, oamenii de știință au permis unuisprezece voluntari să ia doar apă timp de trei zile într-o cameră de metabolism (o cameră în care se poate determina cu exactitate rata metabolică). Rezultatul? În a treia zi, rata metabolică a crescut cu 14%! Motivul pentru aceasta a fost eliberarea crescută a unui hormon numit norepinefrină, care s-a dovedit că arde grăsimi.
2. Nu te cântări mai mult de o dată pe săptămână pentru a nu te gândi prea mult la greutatea ta.
Nu este corect! Mosley este chiar un fan recunoscut al Balanței. Un studiu a constatat că 40 de persoane care urmau o dietă au slăbit mult atunci când s-au cântărit zilnic în loc de săptămânal.
3. Ar trebui să mănânci regulat pentru a-ți menține glicemia stabilă.
Nu este corect! În studiul menționat mai sus (punctul 1), subiecții au trăit doar pe apă timp de trei zile. Oamenii de știință au măsurat nu numai rata metabolică, ci și nivelul zahărului din sânge. Și, deși acestea au scăzut oarecum după trei zile fără hrană, au rămas într-un interval normal. În același timp, totuși, nivelurile de grăsime din sânge au crescut - corpurile lor au trecut la un mod masiv de arzător de grăsimi. Deci mesele mici ne alimentează doar foamea ...
4. Ar trebui să mănânci multe mese mici.
ceea ce duce direct la următoarea minciună dietetică. Într-un alt experiment, două grupuri de voluntari au fost hrăniți pe o bază de 1700 de calorii pe zi. Primul grup a primit două mese pe zi, al doilea grup șase mese pe zi. Rezultatul: primul grup s-a simțit mai saturat, mai puțin înfometat și a slăbit în medie cu 1,3 kilograme mai mult decât primul grup.
5. Exercitiile fizice te ajuta sa slabesti.
Exercițiul este sănătos, potrivit Dr. Mosley, dar nu drumul către linia subțire. Cum așa? Oamenii au tendința de a uita cât de puține calorii arde în timp ce fac exerciții și apoi se recompensează cu prea multă mâncare - un ciclu vicios. Pentru a arde un kilogram de grăsime, ar trebui să alergi 57 km ...
6. Este mai bine să slăbești încet decât rapid.
Nu este adevarat! Potrivit unui studiu australian, este mai ușor să rămâi pe minge atunci când vezi victorii rapide. Într-un experiment, 200 de participanți supraponderali au fost împărțiți în două grupuri: unul a fost plasat pe o dietă „săracă în calorii” (mai puțin de 800 kcal pe zi), cealaltă pe o dietă moderată. În primul grup, în jur de 80 la sută au rămas pe minge, stimulat de succesul vizibil, în al doilea grup, doar mai puțin de jumătate au ținut dieta.
7. Ar trebui să stabilim doar succese realiste.
Nu este corect. Potrivit lui Mosley, este mai bine să ajungeți la stele aici. Acest lucru motivează mai mult decât să rezolve pierderea câtorva kilograme.
8. O dietă „cu conținut scăzut de grăsimi” este o modalitate excelentă de a slăbi.
Nu! Alegeți mai degrabă o dietă echilibrată, cu conținut scăzut de zahăr, cu o notă mediteraneană și o mulțime de legume proaspete, fructe, ulei de măsline, nuci și pește. Potrivit lui Mosley, acest lucru nu este doar mai eficient decât „cu conținut scăzut de grăsimi”, ci și mai sănătos.
9. Consumul de mic dejun previne creșterea în greutate.
Potrivit Dr. Mosley este o concepție greșită obișnuită: un studiu a cerut două grupuri de subiecți să își schimbe obiceiurile. Primul grup care s-a bucurat de micul dejun ar trebui să sară peste masă, al doilea grup care nu a luat niciodată micul dejun ar trebui să-l ia de acum înainte. Rezultatul? Aproape nici o diferență în ceea ce privește pierderea în greutate! Oamenii de știință au ajuns la concluzia că în cele din urmă nu are nicio diferență în ceea ce privește metabolismul, indiferent dacă luați micul dejun sau nu.
10. Dietele cu suc sunt o alternativă excelentă pentru a pierde în greutate.
Dietele cu sucuri promit cel mai rapid succes, dar tot ce pierzi aici este apă, deoarece corpul își arde doar rezervele de glicogen. Glicogenul este o substanță care este stocată în mușchii noștri și în ficat și este destinată combustibilului SOS pentru perioadele dificile - dar leagă și apa. Oricine nu mai mănâncă arde depozitul de glicogen și pierde toate rezervele de apă în acest proces. Când începeți să mâncați din nou, primul lucru pe care îl fac corpurile noastre inteligente este restaurarea acestor rezerve.