Cele mai populare 7 brânzeturi din controlul de sănătate
O bucată puternică de brânză - un deliciu pentru gust! Dar nu numai palatul este jubilant la o masă de brânză, dar și alte părți ale corpului sunt fericite - în funcție de tipul de brânză, de exemplu inima sau oasele. Praxisvița dezvăluie beneficiile pentru sănătate ale celor mai populare tipuri de brânză.
Brânză Gouda
Fiecare german consumă în medie aproximativ 3,7 kilograme de Gouda pe an - acesta este olandezul cel mai popular tip de brânză din această țară. Și protejează inima: deoarece acidul butiric pe care îl conține scade nivelul colesterolului, a arătat un studiu recent. De asemenea, ajută la prevenirea cancerului de colon. Un alt plus al Gouda: nu conține lactoză - este defalcat în timpul maturării. Aceasta înseamnă că persoanele cu intoleranță la lactoză o pot mânca și cu conștiința curată. Cei afectați nu trebuie induși în eroare de mărci scumpe cu eticheta „fără lactoză” - oricum este Gouda.
Mozzarella
Mozarella este bogată în colină. Această substanță creează creierul. De asemenea, asigură mult calciu. Acest mineral întărește oasele și previne osteoporoza (pierderea osoasă). Afectează funcția mușchilor și a nervilor. Studiile au arătat, de asemenea, că o cantitate bună de calciu scade tensiunea arterială.
parmezan
Aparține fiecărei paste - și corpul este fericit cu privire la aceasta: Pentru că Parmezanul este deosebit de bogat în acid butiric, care protejează inima. Principalul motiv pentru care parmezanul este atât de sănătos este conținutul său ridicat de calciu. Dar poate face și mai mult: studiile arată că brânza ajută la prevenirea răcelilor. Sarcina concentrată a mineralelor este responsabilă de aceasta. De asemenea, are un efect antihipertensiv - 30 de grame pe zi sunt suficiente.
brânză harzer
Brânza Harz are un conținut ridicat de proteine (30 la sută), dar aproape nici o grăsime (mai puțin de zece la sută) - ceea ce o face o gustare sănătoasă. Pentru sportivi, brânza este chiar un agent dopant legal: un studiu a arătat că brânza din lapte acru cu un furnizor de carbohidrați precum B. pâinea ajută la prevenirea durerii mușchilor.
Edam
Brânza populară semi-dură oferă mult iod, de care glanda tiroidă are nevoie pentru a-și produce hormonii. Și acesta Brânza este un donator de acid butiric și astfel ajută la prevenirea bolilor de inimă și a cancerului de colon. De asemenea, conține zinc - lipsa acestui nutrient poate duce la căderea părului, probleme ale pielii și colțurile crase ale gurii. Este unul dintre cele mai importante minerale pentru sănătate. Chiar și într-o doză minimă, zincul prezintă un efect maxim. Pentru că, deși apare doar în cantități mici în corp - motiv pentru care este numit și oligoelement - influența sa este enormă. Multe procese vitale nu ar putea avea loc fără zinc: celulele imune îl folosesc pentru a opri literalmente agenții patogeni. În cazul diabetului, acesta susține stocarea și eficacitatea insulinei și întărește vasele afectate de boală. 170 de grame de Edam sunt suficiente pentru a satisface necesarul zilnic de zinc.
Brânză de oaie
Brânza de oaie promovează oase și dinți sănătoși: deoarece este un bun furnizor de calciu (500mg/100g) și fosfor (400mg/100g). Împreună cu calciu, Phohsphor asigură rezistența oaselor și a dinților, joacă un rol în generarea de energie și construirea pereților celulari. Această brânză conține, de asemenea, acid butiric valoros. Bogată în vitamine A și B, precum și minerale valoroase, brânza de oaie sprijină, de asemenea, coagularea sângelui și întărește sistemul nervos.
Camembert
Brânza moale conține 1,3 µg de vitamina B12 - acest nutrient este important pentru formarea sângelui, diviziunea celulară și protecția cordoanelor nervoase din creier și măduva spinării. Un deficit poate duce, printre altele, la anemie, boli cardiovasculare, leziuni ale retinei și demență. Aproximativ 100 de grame de camembert trebuie consumate pentru a satisface necesarul zilnic de vitamina B12 al unui adult.