Cele mai sănătoase alimente pentru corp, minte și spirit
Alimentele produse în mod industrial ne îmbolnăvesc. Nici nu are gust de mâncare adevărată.
Mi-am făcut scopul de a-i face pe oameni să fie entuziasmați să gătească din nou cu ALIMENTE, ceea ce sper să pot face cu partea mea. În cele ce urmează am rezumat cele mai sănătoase alimente și ingredientele lor.
„Ar trebui să oferi ceva bun corpului, astfel încât sufletul să simtă că trăiește în el”, a spus Winston Churchill și poți citi aici câtă dreptate avea.
Roșia este numită și mărul paradisului. Ea este un superstar printre plantele medicinale și de protecție. Este plin până la refuz cu vitaminele antioxidante A, C, D ca aproape orice altă legumă și conține, de asemenea, multe vitamine B. Și deoarece conține hormoni naturali, cortizon și uleiuri esențiale, o varietate de substanțe biologice și acizi organici, există un întreg spectru de efecte medicinale. Roșia are un conținut scăzut de calorii, se deshidratează, are un efect antihipertensiv, de aceea este foarte benefică pentru inimă și rinichi și este eficientă împotriva reumatismului, artritei și gutei. Are o mulțime de VITAMINE ANTI-CANCER, în special carotenul licopen. Datorită concentrației ridicate, pasta de roșii conține mult licopen.
anghinare
Anghinarea vegetală era deja apreciată de romani. Efectele lor digestive sunt cunoscute încă din secolul al XVI-lea. Anghinarea întărește funcțiile bilei, ficatului și rinichilor. Acestea scad nivelul colesterolului și stabilizează zahărul din sânge.
brocoli
Broccoli promovează sănătatea și scade riscul de cancer. La fel ca ceilalți membri ai familiei de varză, broccoli este, de asemenea, foarte bogat în substanțe nutritive și, pe lângă multe ingrediente vitale, conține substanțe speciale de protecție împotriva cancerului. De asemenea, oferă protecție împotriva bolilor de inimă și accident vascular cerebral.
Morcovi
Morcovii nu numai că au un gust delicios, ci sunt și una dintre cele mai hrănitoare legume. Culoarea lor portocalie provine din caroten, care sunt vitale nu numai după ce au fost transformate în vitamina A. Astăzi știm că alimentele bogate în caroten promovează sănătatea în multe feluri. Morcovii reduc riscul de cancer, în special cancerul pulmonar și scad nivelul colesterolului.
Salate verzi
Există mai mult de o sută de soiuri de salate verzi. Deși alcătuite în principal din apă, conțin vitamine, minerale și antioxidanți valoroși, reduc bolile de inimă și accidentul vascular cerebral, promovează digestia și sănătatea ficatului și au avantajul față de alte alimente că sunt consumate aproape întotdeauna crude.
Ceapă
Este bine să știm că un aliment atât de popular și variat precum ceapa face atât de mult pentru sănătatea noastră. Acționează împotriva creșterii nivelului de lipide din sânge și a coagulării sângelui după consumul de alimente bogate în grăsimi. Ceapa este un remediu casnic încercat și testat pentru boli infecțioase precum răceli, tuse, bronșită sau infecții ale stomacului, deoarece are un efect antibiotic natural și susține propria apărare a organismului împotriva cancerului.
afine
Într-adevăr, afinele merită să fie consumate mai des, deoarece flavonoidele lor întăresc capilarele și îmbunătățesc fluxul sanguin. De asemenea, ne întăresc sistemul imunitar, deoarece au efecte antiinfecțioase și antiinflamatorii. Afinele conțin un compus chimic care previne atașarea bacteriilor care cauzează infecții ale tractului urinar de peretele vezicii urinare. Sunt, de asemenea, un remediu popular la domiciliu pentru bolile diareice.
Afine
Afinele au fost apreciate ca alimente și medicamente de secole. Pentru nativii americani, ei erau un medicament pentru otrăvirea sângelui. Aparțin aceleiași familii ca afinele și erau una dintre cele mai importante surse de vitamina C în timpul iernii.
Portocale
Portocalele, una dintre cele mai bune surse de vitamina C, sunt consumate de obicei proaspete, astfel încât să nu se piardă nutrienți în timpul gătitului. Dar nu numai vitamina C face aceste fructe atât de sănătoase, ci și fibre, flavonoide din fructe și uleiul lor. Deși sucul de portocale este considerat o alternativă sănătoasă, este mai bine să consumați întregul fruct, deoarece grăsimea din sânge și pectina care scad colesterolul rău sunt conținute în principal în piele și în coaja fructului.
ananas
Aceste fructe delicioase conțin enzima bromelaină, care este extrem de importantă pentru metabolism și ale cărei puternice efecte antiinflamatorii și digestive au fost acum dovedite. Bromelaina este utilizată cu mare succes în tratamentul artritei reumatoide, pentru a accelera vindecarea în leziuni, ulcere diabetice și răni după proceduri chirurgicale.
chili
Ardeiul iute sau ardeiul iute sunt suspectate în mod greșit că arde gura. Există soiuri de ardei iute pentru fiecare gust și în multe grade de căldură. Ardeiul iute inhibă formarea cheagurilor de sânge și previne astfel accidentele vasculare cerebrale și atacurile de cord. Favorizează digestia și crește cifra de afaceri a nutrienților. 3 g de sos de chili cu o masă au crescut consumul de calorii al subiecților testați timp de câteva ore cu o medie de 25%!
usturoi
Usturoiul este cel mai cunoscut aliment care este folosit și în vindecare. Efectele sale de promovare a sănătății, care au fost lăudate în Grecia antică și de către egipteni, au fost mult timp susținute de cercetări moderne. Întărește circulația și apărarea imunitară, combate infecțiile, promovează sănătatea inimii și scade riscul de accident vascular cerebral. Stimulează circulația, reduce riscul de cancer și este utilizat ca medicament natural pentru diabet.
ghimbir
Ghimbirul proaspăt este un condiment încălzitor, fierbinte și tipic din bucătăria asiatică. Ajută la problemele digestive și împotriva flatulenței. Ghimbirul este mai eficient în prevenirea cheagurilor de sânge decât usturoiul sau ceapa, reducând astfel riscul de accident vascular cerebral sau infarct. Efectele antiinflamatorii ale ghimbirului sunt utilizate în medicina ayurvedică tradițională împotriva reumatismului și artritei. Ghimbirul încălzește, stimulează circulația și combate răcelile și tusea.
ceai
Ceaiul este adesea criticat în mod greșit ca stimulent stimulant, pe de altă parte este un stimulent ușor și crește bunăstarea atunci când este băut cu moderație. Ceaiul verde, ceaiul negru și ceaiul oolong sunt preparate din aceeași plantă. La prepararea ceaiului negru, valoarea sănătății frunzelor de ceai este redusă. Ceaiul conține falvonoizi antioxidanți care luptă împotriva substanțelor suspectate de a provoca cancer. Potrivit unui studiu, zonele cu niveluri ridicate de consum de ceai verde au rate mai mici de cancer de stomac.
ovăz
Ovăzul este unul dintre cele mai valoroase alimente de bază. În plus, nu există tipuri rafinate de ovăz, astfel încât substanțele sănătoase sunt reținute în produse. Comparativ cu alte cereale, ovăzul oferă mai mult acid linoleic, vitamine B, vitamina E, proteine și fibre solubile. Scade colesterolul, calmează și întărește nervii. Un experiment finlandez din 1995 cu 92 de pacienți celiaci (boală intestinală cauzată de hipersensibilitate la gluten) a dovedit că pot mânca ovăz, spre deosebire de alte tipuri de cereale.
Nuci
Cu aroma lor deplină, miezurile de nucă sunt o sursă sănătoasă și non-animală a acizilor grași esențiali acid alfa-linoleic și acid linoleic. O cantitate adecvată de aceste grăsimi polinesaturate nu numai că beneficiază de bunăstarea generală, ci și de sănătatea dumneavoastră. Acidul linoleic scade nivelul colesterolului, acidul linoleic și acidul alfa-linoleic, un acid gras omega-3, inhibă formarea cheagurilor de sânge. Două studii nutriționale la scară largă confirmă faptul că consumul regulat de nuci reduce riscul bolilor coronariene. În plus, nucile reglează nivelul lipidelor din sânge cu o creștere a colesterolului HDL bun și o scădere a colesterolului LDL rău.
Pește gras
Somonul, macrou, rollmops și sardine sunt unele dintre cele mai sănătoase pești uleioși. Consumul regulat al acestora este cel mai simplu și, de asemenea, cel mai bun mod de a mânca sănătos. Peste 800 de studii au dovedit beneficiile multiple ale acizilor grași omega-3 și ale vitaminei D, care se găsesc din abundență în carnea de pește grasă. Acestea includ prevenirea bolilor de inimă și a cheagurilor de sânge și a efectelor antiinflamatorii.
Sub Mănâncă-te sănătos! există mai multe sfaturi despre alimentele sănătoase