Cele mai sărace națiuni confruntate cu obezitatea
obez 600x400_WHO photo.jpg
Comentarii Imprimare Email Facebook Twitter LinkedIn WhatsApp
EDIȚIA SPECIALĂ/Țările în curs de dezvoltare care se confruntă cu incertitudinea aprovizionării cu alimente și subnutriția se confruntă din ce în ce mai mult cu o provocare de sănătate prea familiară în Europa: obezitatea.
Potrivit Organizației Mondiale a Sănătății (OMS), obezitatea este „una dintre cele mai mari provocări pentru sănătatea publică din secolul 21”. Se așteaptă ca această problemă să crească pe măsură ce țările se ridică din sărăcie, chiar dacă obezitatea este încă umbrită de durerile de foame și de malnutriție severă în regiunile în curs de dezvoltare.
Comisia Europeană a publicat în martie o nouă comunicare privind nutriția maternă și a copilului. Acesta prezintă principalele linii de proiecte care urmăresc să vizeze mai multă asistență externă pentru dezvoltare în vederea îmbunătățirii educației nutriționale și a nevoilor alimentare ale femeilor însărcinate și ale sugarilor. Acest document nu menționează obiceiuri nutriționale slabe care pot duce la supraponderalitate și obezitate cronică.
„Problema obezității globale este în mod evident legată de mediul în schimbare cu care ne confruntăm chiar acum în Occident, precum și în țările în curs de dezvoltare”, a declarat dr. Gabriele Riccardi, membru al consiliului consultativ al Barilla Center. For Food and Nutrition și profesor de medicină la Universitatea din Napoli.
"Disponibilitatea de alimente ieftine și non-nutritive este principala problemă", a adăugat el într-un interviu telefonic. El a considerat vinovate companiile alimentare care au vândut alimente preparate ieftine, bogate în calorii, dar sărace în vitamine, fibre și minerale.
Obiceiuri proaste
Conform tendințelor demografice, copiii și adulții din țările în curs de dezvoltare urmează deja modelul occidental de viață sedentară în oraș și diete bazate pe mese gata și gustări bogate în grăsimi.
„[...] În țările în curs de dezvoltare vom urma același drum cu care ne confruntăm și în țările noastre din lumea occidentală. Trecem […] de la subnutriție la malnutriție și obezitate ”, a spus dl Riccardi.
Lupta împotriva foametei a fost una dintre cele opt priorități stabilite de Obiectivele de Dezvoltare ale Mileniului (ODM), care cer reducerea la jumătate a foametei în lume până în 2015.
În ciuda accentului puternic al ODM asupra reducerii sărăciei, astăzi 868 de milioane de oameni sunt subnutriți, majoritatea din Africa subsahariană și Asia de Sud. Aceste numere au continuat să crească de la începutul mileniului. La nivel global, peste 1,5 miliarde de oameni sunt obezi sau supraponderali, potrivit unui nou raport al Barilla Center.
Unii avocați ai dezvoltării au solicitat includerea nutriției în următorii ODM. Sunt în curs discuții pentru înlocuirea actualelor ODM, care expiră în 2015.
Potrivit lui Jan Vandemoortele, fost oficial al ONU care a contribuit la elaborarea ODM în 2001, propunerile recente ale Comisiei Europene și ale unui grup de experți independenți riscă „să meargă prea departe”. El a recomandat ca cadrul de reglementare post-2015 să fie simplu și să se concentreze pe câteva provocări globale, nu doar pe lumea în curs de dezvoltare. El a propus ca nutriția să fie unul dintre aceste obiective globale.
„Când vorbim despre nutriție, nu ar trebui să luăm în considerare doar discuțiile despre foamete și subponderalitate, ci [să includem] obezitatea și supraponderabilitatea”, a spus el pe 9 aprilie într-un discurs. Conferință despre politica de dezvoltare organizată de Comisia Europeană.