Cele opt alimente pe care să le ai în bucătărie să le consumi sănătos
Vrei să mănânci sănătos, dar nu știi niciodată ce să cumperi? Doi specialiști enumeră ingredientele esențiale pentru a asigura mese sănătoase.
Postat pe 07/04/2020 la ora 12:00, actualizat pe 07/04/2020 la 14:03
Odată cu reținerea stabilită pentru a combate epidemia de coronavirus Covid-19, ați decis să vă faceți bine și să mâncați echilibrat. Da, dar ce faci când nu știi prea multe despre asta? Florence Foucaut, nutriționist dietetician și Raphaël Gruman, nutriționist, își enumeră elementele esențiale pe care să le ai întotdeauna în dulapurile tale
În videoclip, șase tipuri de ingrediente pe care să le ai mereu în dulap
Orez integral
Pentru a schimba pastele eterne, Florence Foucaut, nutriționist dietetician, recomandă orezul brun cu proprietăți nutriționale superioare orezului alb. „Cerealele integrale oferă mai multe fibre, vitamine și minerale decât cele rafinate, așa că ar trebui să aveți întotdeauna câteva în dulap”, explică nutriționistul.
Legume inghetate
Fasolea verde, morcovii, broccoli, legumele sunt esențiale pentru o dietă sănătoasă, dar este dificil să le aveți proaspete în această perioadă. Pentru Raphaël Gruman, nutriționist și autor al Diet Mind, cea mai bună dietă pentru creier (1), legumele congelate au o calitate nutrițională mai bună decât cele proaspete: „legumele trec prin condiții proaste și rămân pe rafturi și apoi în frigiderul nostru. câteva zile și își pierd vitaminele. Cu alimentele congelate, nu avem pierderi de vitamine, acestea sunt recoltate, tăiate și congelate foarte repede ", explică profesionistul.
Conserve de sardine
"Luăm sardine sau macrou din conservă pentru contribuția lor de acizi grași esențiali care reduc riscul de tulburări cardiovasculare și hipertensiune. În plus, oasele sardinelor conțin calciu", subliniază Florence Foucaut.