Cele trei limite ale viitoarei legi privind agricultura și alimentația
Proiectul de lege rezultat din statele generale privind alimentația este prezentat la 31 ianuarie în Consiliul de Miniștri. Dacă are ambiții mari, riscă să se ciocnească de realitate. Desigur, legea va inversa construcția prețului de vânzare astfel încât să țină seama de costul de producție, dar această obligație privește doar sectoarele supuse contractualizării, și anume sectorul laptelui și cel al fructelor și legumelor.
În 2016, unul din trei fermieri a câștigat în medie 350 de euro pe lună.
La cinci luni de la lansarea Estate General on Food, a sosit timpul pentru lege. Mult așteptat de producători, proiectul este prezentat miercuri, 31 ianuarie, în Consiliul de Miniștri. Dacă FNSEA, principalul sindicat agricol, spune că este mulțumită pentru moment, primele limite ale legii sunt deja în curs de dezvoltare.
1 - Nu suntem într-o economie administrată
Prima componentă, economică, își propune să „păstreze capacitatea producției agricole”. Cu alte cuvinte, este vorba de a plăti mai corect fermierii care trec astăzi printr-o criză. „Aceasta este principala condiție pentru menținerea suveranității alimentare a Franței”, alunecă o sursă apropiată de Stéphane Travert, ministrul agriculturii. Pentru a face acest lucru, guvernul intenționează să inverseze procesul de construcție a prețului, începând de la costul de producție pentru a stabili prețul de vânzare.
Pe hârtie, ideea arată bine. De fapt, este ceva mai complicat. Astăzi, doar două sectoare necesită deja contractualizare: sectorul laptelui și cel al fructelor și legumelor. Pe aceste două canale, legea ar putea avea o schimbare reală, pentru celelalte, este mai puțin sigur. „Alegerea noastră a fost să nu facem contractualizarea obligatorie prin lege”, explică Ministerul Agriculturii. "Dar dacă există un contract, va trebui să respectăm clauzele pe care le impunem", adaugă el. „Nu suntem într-o economie administrată, ci într-o economie eliberată în care spunem că prețurile nu trebuie făcute în sălbăticie”, a spus aceeași sursă.