Celiacă, pui marinat și supă de soia pentru 4 persoane - rețete elle a table

Marinada japoneză aduce un plus real unui piept de pui simplu.

supă

Ingrediente

  • pui marinat
  • 400 g piept de pui
  • 3 linguri de sos de soia sărat
  • 1/2 linguriță de wasabi
  • 1 lingură (s) de sirop de agave
  • supă
  • 1 bilă de rădăcină de țelină
  • 1/2 cub de pui de pui
  • 1 iaurt simplu de soia
  • 70g muguri de fasole (fasole mung)
  • seminte de in
  • ulei de masline
  • sare piper

Pregătirea

Pregătiți puiul marinat. Tăiați albul în cuburi, apoi lăsați-le să se marineze timp de 1 oră în sos de soia, wasabi și sirop de agave.

Pregătiți supa. Curățați și tăiați țelina în bucăți. Gatiti-le in 55 cl de apa clocotita cu cubul pentru 20 minute. Se amestecă totul cu iaurtul de soia. Adăugați apă dacă este necesar pentru a dilua velouté. Condimentați cu sare și piper și păstrați cald.