Central Hotel Kaiserhof Hanovra »Restaurant Brunnenhof
Ianuarie-Octombrie
Luni-Duminică de la 12 la 22 pm (ultima comandă de mâncare până la 21:30)
Noiembrie și decembrie
Luni-Duminică de la 12 pm la miezul nopții (ultima comandă de mâncare până la 22:30)
Sunt excluse perioadele de târguri comerciale, sărbătorile și evenimentele.
Când Wilhelm Rüter și-a planificat casa în urmă cu peste 40 de ani, a fost important pentru el să creeze un restaurant în fostul „Centralhotel” complet renovat, care să atragă toate generațiile de-a lungul deceniilor. Pentru fondatorul Kaiserhof - un om de familie, un măcelar instruit și gourmet până la vârful degetelor - locația ar trebui să fie generoasă și nobilă, caldă în culori, rustică în materiale, dar luminoasă și confortabilă. Mâncarea regională cu un accent sezonier, pe care o numim astăzi mâncare de casă, ar trebui să fie în centrul atenției. Brunnenhof a ieșit din această idee.
Restaurantul poartă numele după fântâna din curte, care s-a păstrat până în prezent și unde peștii își fac turul. Ca un semn vizibil de bucurie, despre care Brunnenhof a fost dintotdeauna, Wilhelm Rüter a lăsat bucătăria deschisă, cu o vedere neobstrucționată a lucrărilor la oale și sobe. Oricine urmărește agitația astăzi primește poftă de mâncare pentru preparatele clasice și delicatesele proaspăt preparate din bucătăriile vorbitoare de limbă germană, cum ar fi Wiener Schnitzel, Păstrăvul Müllerin, friptura de ceapă sau ruladele de vită ale bunicii, fierte în sos de Burgundia cu chifle de fasole și cartofi de pătrunjel - Heimatfood este cel mai bun!
O gamă largă de vinuri din zonele de cultură predominant germane este oferită pentru a se potrivi cu atmosfera de familie a locului - inclusiv o duzină bună de vinuri albe roșii și albe, precum și rozuri de vară spumante în barul deschis. Specialitățile de sezon stabilesc culorile culinare pentru întâlniri private și de afaceri. Acestea includ momente de plăcere cu sparanghel proaspăt din regiune, tineri matjes din Olanda, ciuperci fine de la galbenele la trufe la boletus, vânat din stocurile naționale, dar și mâncăruri preferate de iarnă, cum ar fi gâscă, rață sau carne de porc delicioasă.
Delicatese tradiționale și moderne la un preț redus
Descoperiți meniul de prânz în restaurantul Brunnenhof. De luni până vineri între orele 12:00 și 15:00 vă oferim poate cel mai bun prânz din Hanovra. În camerele noastre luminoase, elegante, rustice, servim delicatese tradiționale la un preț redus, dar și mâncăruri clasice moderne de casă, preparate regionale preferate și somptuoase surprize ale zilei. În bucătăria deschisă, pregătim totul la fața locului și la minut - de asemenea, pentru a lua acasă sau la birou. Folosim doar ingrediente proaspete de pe piață. Fanii cărnii și peștelui, precum și vegetarienii își câștigă banii cu o selecție de cinci până la șapte feluri de mâncare de prânz care se schimbă zilnic (trei dintre ele pentru oaspeții noștri grăbiți), supe de casă și salate.
Prânz în restaurantul Brunnenhof
Cina la Brunnenhof
Descoperiți partea elegantă, de seară, a Brunnenhof, cu noul său concept sofisticat de mese rafinate. Bucătarul nostru vedetă și echipa sa vă invită într-o călătorie culinară de plăcere în trei sau patru feluri de mâncare. În ciuda focalizării pe pământ, care se desfășoară ca un fir roșu prin meniul de schimbare săptămânal, nu există limite (naționale) la creativitate. Vă putem recomanda vinuri corespunzătoare pentru toate felurile de mâncare. Secvența de meniu este, de asemenea, ideală pentru mese private sau de afaceri, cu ocazia zilelor de naștere, aniversări, nunți sau întâlniri de afaceri.
Cina la restaurantul Brunnenhof
Camera cu cireșe
Sala de club separată din restaurantul Brunnenhof oferă spațiu pentru până la 25 de persoane și poate fi închiriată exclusiv. Sala mică, confortabilă, rustică, are lambriuri cu cutii prețioase din lemn de cireș, ceea ce îi conferă tonul său caracteristic roșu-maroniu cald. Indiferent dacă sunt petreceri aniversare, aniversări, ocazii private sau de afaceri sau alte festivități într-un cerc mai mic - camera de cireșe se potrivește cu o varietate de opțiuni frumoase.
Bucurați-vă de un meniu adaptat invitației dvs. individuale, cu specialități sezoniere și dorințe suplimentare dulci, cum ar fi prăjituri de ziua de naștere și motive din fabricarea de deserturi interne și vinuri și șampanie excelente din crama noastră bine aprovizionată. Ne-ar face plăcere să vă sfătuim și să vă ajutăm cu organizația!