Centrul de proteine periculoase este L-carnitina
L-Carnitina este un puternic arzător de grăsimi care necesită momentul corect și doza potrivită pentru ca efectele sale asupra corpului să fie optime. Ca și în cazul altor suplimente alimentare folosite de culturisti, L-Carnitina trebuie administrată fără exces, cu riscul de a amplifica efectele secundare.
Efectele secundare asociate cu o doză mare de L-Carnitină sunt de obicei episoade de diaree sau scaune libere. Unele studii au arătat chiar că consumul unor cantități mari de pulbere de L-carnitină din carnea roșie ar putea provoca ateroscleroză. Bacteriile din tractul digestiv transformă această peptidă în TMA (Trimetilamină) care la rândul său produce oxid de trimetilamină (TMAO) după trecerea prin ficat. Acest TMAO este o substanță toxică despre care se crede că este cauza aterosclerozei, conform unui experiment efectuat la șoareci. Cu siguranță, acest lucru nu este încă cazul la oameni, dar este recomandabil să monitorizați doza de L-Carnitină în special la culturisti și la persoanele care urmează o dietă de slăbire care tind să consume în cantități mari pentru a obține mai mult. Rapid un rezultat pozitiv.