Centrul de Stat pentru Nutriție - Fructe și Legume (programul școlar al UE)

  • pagina principala
  • > știu
  • > Informații nutriționale
  • > Hrana copiilor
  • Fructe și legume (programul școlar al UE)
  • pagina principala
  • > știu
  • > Informații nutriționale
  • > Hrana copiilor
  • Fructe și legume (programul școlar al UE)

stat

Unii copii se bucură să caute pene proaspete de mere și bastoane de morcov, alții sunt greu de convins de bunul gust. Cu câteva trucuri poți încă trezi dorința copilului tău de fructe și legume.

Puteți învăța să mâncați fructe și legume

Aproape că nu există copii care să nu mănânce deloc fructe și legume. Dar, în cea mai mare parte, este limitat la câteva tipuri. Unui copil îi plac morcovii, dar nu castraveții, al doilea vrea doar roșii pe farfurie. Fructele sunt de obicei mai populare decât legumele, deoarece sunt dulci și adesea suculente. Dar și aici există iubitori de mere și banane.
Preferințele gustului copiilor se schimbă în timp, iar repertoriul lor alimentar se extinde. Părinții pot influența semnificativ acest lucru. Dacă le oferiți copiilor fructe și legume din start, mai devreme sau mai târziu vor fi bucuroși să le mănânce. Este important să nu renunți prea repede. Copiii trebuie mai întâi să "aibă gust pentru asta". De aceea, oferiți fiecare fruct sau legumă de mai multe ori și oferiți copilului dumneavoastră timp pentru a descoperi. Și dați un exemplu bun, pentru că a face este mult mai eficient decât a spune!

Doar fără stres la masa de luat masa

Dacă mâncarea și sănătatea sunt discutate prea des, mesele zilnice își pierd rapid caracterul informal și plăcut. Stresul și conflictele sunt atunci inevitabile. Rămâi relaxat și nu face mare agitație cu privire la faptul că copilul tău nu mănâncă. În caz contrar, învață repede că ceea ce îi place va atrage atenția. Lăsați copilul să ia parte la planificarea mesei, la cumpărături și la pregătirea fructelor și legumelor. Dacă copilul dvs. ajută în bucătărie, este obligat să aibă câteva bucăți de fructe și legume pe lateral. Mai târziu la masă, copilul tău nu numai că are un gust mai bun, dar îl face și mândru. Fructele și legumele tăiate în fâșii fine sunt o gustare ideală. Fie ca gustare acasă, fie pentru grădiniță, școală și loc de joacă. Serviți mâncarea degetelor împreună cu o baie de ierburi sau humus (naut curatat cu condimente). Acest lucru face ca și mai distractiv pentru copii să ciugulească morcovi, castraveți, cohlrabi, ridichi & Co. Tot acasă, ar trebui să pui adesea pe masă fructe și legume tocate mărunt.

Repere vegetale din oală

Fructe reci

Nimic nu învinge înghețata în zilele toride de vară. De asemenea, puteți pregăti acest lucru singur acasă rapid și ușor. De ce ai nevoie pentru asta? Forme de înghețată din plastic și un suc de fructe. Pur și simplu puneți sucuri de portocale, mere, cireșe sau caise în matrițele de înghețată, congelați câteva ore și înghețata de pe un băț este gata - garantată fără culori și arome artificiale. Nici cuburile de gheață nu trebuie să fie întotdeauna făcute din apă. Sucurile de fructe sau fructele în formă de piure sunt ideale pentru aceasta. Dacă cuburile de gheață au forme amuzante, de exemplu pești, stele sau luni, copilului tău îi va plăcea cu siguranță și mai mult. Nu numai că ceaiurile cu apă și fructe reci pot fi aranjate, ci și cuburile de gheață sunt bune pentru supt. De asemenea, copiilor le plac foarte mult fructele congelate. Fructele moi, prunele și caisele sunt ideale pentru aceasta.

Băuturi fructate

Fructele pot fi, de asemenea, transformate în milkshake-uri sau băuturi mixte cu iaurt. Zmeura, căpșunile sau alte fructe moi sunt la fel de potrivite ca pepenii, mango sau bananele. Amestecat cu lapte, zeama sau iaurtul, eventual indulcit cu putin zahar sau miere, cu greu un copil poate rezista. Dacă milkshake-ul sau băutura mixtă de iaurt este „servită” într-un pahar neobișnuit și cu paie, este o mare surpriză pentru petrecerea aniversară a copiilor.
Decorat pentru copii
Ochiul mănâncă și el. Acest lucru se aplică și copiilor. O masă potrivită, o față de masă frumoasă, feluri de mâncare colorate etc. contribuie la o atmosferă plăcută de luat masa. Bucățile de legume și fructe pot fi, de asemenea, aranjate frumos pe farfurie. Bucățile de legume crude pot de ex. crește într-o turelă cu un steag de hârtie deasupra. Și fețele - uneori rânjind, alteori surprinși, masculii și mandalele pot fi sculptate și așezate pe farfurie. Castraveții sunt, de asemenea, deosebit de buni ca un șarpe. Poate că copiii tăi au mai multe idei.

Ca sugestie, iată câteva exemple de rețete pentru prezentarea fructelor și legumelor într-un mod gustos.
Gândacii amuzanți de legume
Scafandri cu fructe fructate
Bufniță vegetală colorată
Paun cu fructe colorate

Autor: Dr. Claudia Müller
Foto: Viscom Photography