Cercetarea siguranței consumatorilor orientată spre produse alimentare
Servicii
• Teste conform § 64 LFBG
• Examinarea și evaluarea componentelor valoroase
• Verificați dacă există contaminanți
• Test de comercializare
• Examen microbiologic
• Raport de delimitare pentru suplimente alimentare/produse farmaceutice
• Opinii ale experților
În interesul siguranței consumatorilor, este necesar un număr mare de studii în sectorul alimentar. Efectuăm toate testele obișnuite conform legislației alimentare în acest domeniu, cum ar fi Investigații privind:
- Vitamine
- Minerale
- Valori nutritive conform LMIV
- Conservanți
- Îndulcitori
- Contaminanți (de exemplu, metale grele, plastifianți, alcaloizi pirrolizidinici, acrilamidă, impurități microbiene)
- Senzori
- Determinarea conținutului materiilor prime
Sunt examinate următoarele:
- Suplimente alimentare (pulbere, tablete, capsule)
- Produse instant
- Produse de patiserie
- cofetărie
- Supe/sosuri
- Ceai și ierburi
Desigur, examinăm și alte componente valoroase ale alimentelor decât cele menționate mai sus, vă rugăm să nu ezitați să ne contactați. Dacă nu avem metode individuale în repertoriul nostru, ne-ar face plăcere să dezvoltăm metode sau transferuri de metode pentru dvs. Participăm în mod regulat la teste round robin pentru o mare varietate de matrice alimentare.
Pe lângă analizele chimice umede, oferim următoarele analize instrumentale în sectorul alimentar:
- Cromatografie lichidă de înaltă presiune (HPLC) cu sistemele de detectare DAD (UV), fluorescență, RI și LC-MS/MS
- Cromatografie gazoasă (spațiu, desorbție termică) cu sistemele de detectare FID, ECD și MS
- Spectrometrie de masă și spectrometrie de emisie atomică cu plasmă cuplată inductiv (ICP-MS și ICP-OES), spectrometrie de absorbție atomică (AAS)
- Spectroscopie UV/VIS, spectroscopie FTIR, cromatografie ionică
De asemenea, efectuăm teste de comercializare, emitem „certificate de vânzare gratuite” și vă sfătuim cu privire la etichetarea necesară a produselor dvs. Laboratorul nostru are mulți ani de experiență în clarificarea întrebărilor cu privire la delimitarea suplimentelor alimentare, a alimentelor noi și a alimentelor funcționale și a produselor farmaceutice și este contactul potrivit pentru dvs. pentru rapoarte relevante.
Pentru verificări încrucișate oficiale, experții noștri în materie de verificare încrucișată conform articolului 43 LFBG sunt disponibili oricând.
Contactează-ne. Vă oferim soluții individuale la întrebările și problemele dvs.
Contact pentru întrebări:
Martin Muller
Tel. +49 89 863 005-25
Olivia Matheis
Tel. +49 89 863 005-10
Olivia Matheis
Tel. +49 89 863 005-10
Alexander Hartmann
Tel. +49 89 863 005-45